Roti Abon Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep roti abon sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti abon sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti abon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti abon sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti abon sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Abon Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Abon Sapi:

1. Ambil Water roux.
2. Sediakan 2 sendok peres terigu cakra(sy pakai tep.protein.sedang).
3. Gunakan 100 ml air.
4. Gunakan Bahan A.
5. Sediakan 260 ml air hangat/susu cair hangat.
6. Sediakan 400 g terigu Cakra (sy pakai tep.protein.sedang).
7. Ambil 80 g gula pasir.
8. Sediakan 5 gr Ragi.
9. Sediakan 1 telur utuh + 1 kuning telur.
10. Gunakan 80 g butter/margarin butter.
11. Ambil Sedikit garam.
12. Siapkan Topping :.
13. Siapkan 3 sdm skm.
14. Siapkan Secukupnya mayonese.
15. Gunakan Secukupnya abon sapi.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur Bobor Pepaya Bayam Kelor yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Roti Abon Sapi:

1. Water roux : campur terigu dan air dalam panci masak dengan api paling kecil sambil diaduk,jika sudah mulai mengental aduk cepat matikan api (jangan sampai mendidih dan berubah kecoklatan)dinginkan sampai siap digunakan.
2. BAHAN A :  Campur air hangat,ragi dan 1 sendok teh gula aduk rata diamkan sekitar 5-10 menit sampai berbusa dan naik(jika tidak berbusa jangan digunakan,ganti yang baru karena ragi sudah tidak aktif) Dalam wadah campur terigu,kuning telur,gula,water roux, dan cairan ragi.
3. Lalu masukan margarin/butter dan garam Uleni adonan sampai kalis dan elastis (adonan sedikit lengket awalnya jangan tambahkan tepung lagi karena setelah kalis sudah tidak lengket lagi).
4. Letakan adonan kedalam wadah yang sudah dioles minyak tipis,tutup dengan kain/plastik wrap lalu diamkan sampai mengembang 2 atau 3 kali lipat (1jam atau sesuaikan suhu ruangan masing2).
5. Kempiskan adonan dan tepuk2 Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya jadi 16) lalu bulatkan.
6. Tutup dan Istirahatkan selama 1 jam Ambil adonan,lalu gilas dan gulung Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin..
7. Tutup diamkan sampai mengembang 2x lipat Oven selama sekitar kurang lebih 25 menit, sebelum dioven boleh dioles dengan kocokan Telur atau disemprot dengan air....
8. Setelah matang keluarkan dari oven dan olesi dengan bahan topping.
9. Jika sdh dingin bisa dibungkus dgn plastik ya agar tetap awet empuknya.
10. Selamat Mencoba ☺.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti abon sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :