Selai Nanas untuk Nastar. Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Bahan Membuat Selai Nanas untuk Nastar.
Begini Cara Tepat Memilih Nanas untuk Selai Isian Nastar.
Chef Solihin, Corporate Pastry Chef Group Warung pasta, Locarasa & NUSA Indonesia Gastronomi akan menjelaskan bagaimana cara membuat selai nanas untuk nastar. "Membuat selai nanas untuk nastar sangat mudah pada dasarnya nanas diparut, dimasak hingga mengental dan dicampur dengan gula dan.
Anda sedang mencari ide resep selai nanas untuk nastar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selai nanas untuk nastar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas untuk nastar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan selai nanas untuk nastar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah selai nanas untuk nastar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selai Nanas untuk Nastar memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Selai Nanas untuk Nastar:
- Gunakan 600 gram nanas segar.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 3 cm kayu manis batang.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Syantik Homemade yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Selain untuk roti tawar, selai ini juga dapat digunakan untuk isian nastar atau berbagai kue kering yang sering disajikan pada hari raya lebaran lainnya. Jika Anda ingin mengetahui cara membuat nastar dan berbagai macam kue kering lebaran, silahkan baca tutorialnya di artikel ini. Nanas dengan tingkat kematangan yang berbeda mempengaruhi rasa dan kandungan gula di dalamnya. Untuk membuat selai nanas isian kue nastar, pilihlah nanas yang lebih tua.
Cara membuat Selai Nanas untuk Nastar:
- Setelah dikupas tanpa menghilangkan mata nanas, langsung cuci nanas dan parut. Saya parut dengan parutan keju saja..
- Siapkan wajan, sebaiknya yang anti lengket. Masukkan ke dalamnya parutan nanas, kayu manis, dan daun pandan. Masak dengan api sedang..
- Setelah air nanas habis, kecilkan api, masukkan gula pasir dan garam. Aduk sampai rata..
- Sering-sering diaduk ya. Sudah mulai tercium aroma selai nanasnya di tahap ini. Matikan api kalau teksturnya liat dan kira-kira bisa dibentuk dengan tangan..
- Simpan dalam wadah, tunggu sampai dingin. Setelah dingin bisa dibentuk bulat agar siap dijadikan isi nastar. Bisa disimpan di kulkas selama sebulan ya. Saya bulatkan masing-masing 2 gram, kira-kira bisa untuk adonan nastar dari 600 gram tepung terigu dengan porsi @8gram..
Nanas yang lebih tua akan terasa lebih manis sehingga kamu tidak perlu menambahkan gula terlalu banyak. Jika terpaksa hanya ada nanas muda, kamu bisa tambahkan gula. Selai nanas untuk isian nastar sebaiknya memiliki tekstur yang bisa dipulung. Selain itu teksturnya tidak encer seperti selai roti. Chef Solihin juga menjelaskan bahwa jenis nanas pada dasarnya ada yang memiliki tekstur lembut sehingga lebih banyak airnya, tetapi ada nanas yang memiliki tekstur kasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selai Nanas untuk Nastar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :