Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 3 buah lengkuas.
3. Sediakan 1 batang sereh (memarkan).
4. Sediakan 1 jempol jahe (memarkan).
5. Gunakan secukupnya Air Jeruk nipis.
6. Sediakan 500 ml air.
7. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
8. Ambil Bumbu Halus.
9. Sediakan 4 lembar daun salam.
10. Ambil 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Ambil 2 buah kemiri.
13. Ambil 1 jempol kunyit.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam rica rica Praktis yang Lezat Tips Anti Gagal

Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak.

Cara membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
2. Haluskan bumbu dan di beri sedikit air.
3. Parut halus lengkuas.
4. Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan lengkuas parut. Dan masukkan air.
5. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam. Tunggu sampai matang dan air menyusut.
6. Setelah air menyusut dinginkan sebentar.
7. Goreng ayam dan bumbu sisa rebusan ayam dengan api sedang.
8. Ayam goreng lengkuas siaap sajikan.....

Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :