Sayur Asem. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan bahan sayur asem ( 1 paket ):.
- Siapkan jagung.
- Sediakan melinjo.
- Siapkan nangka.
- Ambil pepaya muda.
- Sediakan kacang panjang.
- Sediakan 2 sdm kacang tanah mentah (saya ga pakai).
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting (cabe rawit jg boleh).
- Ambil 2 siung bwng putih.
- Ambil sejumput ebi kering cuci bersih.
- Sediakan 2 sdt terasi matang.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya asam jawa.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Ambil 2 bks bumbu racik sayur asem.
- Gunakan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng utk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep PROLL TAPE [Bisa Oven/Bisa Kukus] - Mudah dan Simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Cuci bersih semua sayuran dan potong2 sesuai selera. kalau saya biasanya beli bahan utama sayur asem sama ibu yg jual dipasar pesen buat sayur asem 5000 itu banyak banget buat makan 5 org heehee.
- Rebus air dahulu lalu masukkan daun salam, kacang tanah dan nangka pertama kali, rebus sampe empuk. Yg harus di lakukan adalah rebus bahan yg lebih susah di masak atau memerlukan proses yg lebih lama dlm memasak. Selanjutnya haluskan cabe merah keriting, ebi, bawang putih. Tumis hingga wangi dan masukkan hasil tumisan ke dlm rebusan nangka. Masukkan 2 sdt terasi matang.
- Setelah di cek nangka sudah empuk masukkan biji melinjo bersama daun melinjo dan juga pepaya. Biarkan sesaat dan cek apakah pepaya sudah empuk. Lalu masukkan jagung. Masukkan bumbu racik di rasa kurang asam manis asinnya. Kalau merasa blm pas bisa masukkan gula asam jawa dan garam sesuai selera kita lagi ya..
- Kalau sudah tinggal di nikmati. Cocok di gabung dengan sambal terasi kulit jeruk tempe goreng dan ikan asin hadeh netes lagi liur neh lapaarrrr.
Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :