Opor ayam kampung istimewa. Salah satunya adalah Opor Ayam Kampung. Pada ulasan kali ini, Foodshipu akan mengulas tentang Resep Opor Ayam Kampung yang gurih nan lezat. Ayam Kampung memiliki daging yang lebih kenyal apabila dibandingkan dengan ayam potong.

Selain mempersiapkan hampers untuk kerabat, uang THR untuk sanak saudara, dan kue kering untuk keluarga di rumah serta para tamu, pastinya. Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya.

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung istimewa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung istimewa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Salah satunya adalah Opor Ayam Kampung. Pada ulasan kali ini, Foodshipu akan mengulas tentang Resep Opor Ayam Kampung yang gurih nan lezat. Ayam Kampung memiliki daging yang lebih kenyal apabila dibandingkan dengan ayam potong.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung istimewa menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kampung istimewa:

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung potong 10pc.
2. Siapkan 1 butir kelapa parut,pisahkam santan kental, dan santal encer.
3. Ambil Bahan yg di ulek.
4. Ambil 10 Siung Bawang Merah.
5. Gunakan 9 Siung Bawang Putih.
6. Siapkan 9 Kemiri (Bulat).
7. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
8. Sediakan 2 sdt Merica.
9. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
10. Sediakan 1 ruas kencur.
11. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Gunakan Bumbu Dapur Geprek.
14. Siapkan 4 daun jeruk disobek.
15. Siapkan 5 daun salam.
16. Ambil 3 serai ikat.
17. Siapkan 4 ruas jari lengkuas geprek.
18. Ambil 4 ruas jari jahe geprek.
19. Sediakan 2 sdm gula pasir.
20. Sediakan secukupnya kaldu bubuk ayam (masako royco).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor Ayam & Kentang Bumbu Instan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya.

Cara membuat Opor ayam kampung istimewa:

1. Cuci Ayam Kampung terlebih dahulu,kemudian campur jeruk nipis,ditunggu 10menit,kemudian dibuang airnya..
2. Siapkan minyak goreng utk menumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu dapur yg digeprek(daun salam,laos,serai,jahe, daun jeruk) kemudian masukkan ayam beri air sedikit utk ungkep ayamnya..
3. Jika daging ayam sdh mulai empuk, masukkan santan encer dulu kemudian aduk terus jgn sampai ambyar santanny kemudian santan kental ya.. tambahkan gula pasir garam kaldu bubuk secukupnya..
4. Aduk terus sampai santannya jangan sampai santannya pecah, masak kira2 10/15 menit.
5. Sajikan dgn bawang goreng.
6. Catetan : Ungkepnya pake kuah kaldu ayam kampung, kl ayam kampungnya tua.. ayam kampungny direbus dulu, biar ga keras. Kuahnya kaldu ayam kampung tuanya jangan dibuang, utk ngungkep ayam sama bumbu halus yg udh ditumis. *note = kalau ayam kampungnya muda lgsg diungkep aja pake air secukupnya..

Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang dihasilkan juga tidak kalah lezat dan gurih. Untuk lebih lengkapnya, ikuti resepnya dibawah ini. Bahan dan Bumbu Opor Ayam Kampung. Lia Rochmatul Jannah Pekalongan IG: @lia_rochmatul.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :