Opor Ayam Kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.
Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.
Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama?
Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung.
- Siapkan 1 liter air mentah.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang sereh.
- Sediakan 4 cm Lengkuas.
- Siapkan 1 sdm air Asam.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan 4 sdm fiber cream.
- Sediakan 1,5 liter air matang.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Sediakan 3 Butir kemiri.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Ambil 1 sdt lada utuh.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Bawang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Potong2 ayam jd 10 bagian Cuci bersih ayam lumuri dengan perasan lemon diamkan 15 Menit kemudian bilas. Rebus dengan 1 liter air mentah sebentar (buang air rebusan) setelah Itu goreng 1/2 matang, sisihkan. Siapkan semua bumbu, haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada Dan ketumbar..
- Siapkan wajan atau panci anti lengket beri minyak kemudian tumis bumbu hingga Harum. Masukkan daun Salam Laos, sereh dan daun jeruk. Tambahkan air, aduk rata..
- Masukkan ayam yg sdh di goreng tadi, masukkan air Asam, aduk rata dan masak hingga mendidih, tambahkan Garam dan gula pasir aduk terus. Masak hingga air menyusut sedikit (sesuai selera) tambahkan fiber cream, aduk rata masak lagi hingga mendidih, koreksi Rasa..
- Angkat opor Ayam taburi dengan bawang goreng siap dinikmati dengan sambal goreng Kentang udang krecek Dan ketupat. (lihat resep).
Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Resep opor ayam kampung bumbu kuning ini dijamin enak. Sensasi rasa bumbunya hingga meresap ke daging. Jika anda sedang mencari resep opor ayam kampung yang enak dengan bumbu kuning yang meresap hingga ke daging, di sini anda dapat menemukan cara membuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :