Pindang patin palembang. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.

Salah satu rumah makan yang menjual panganan ini adalah Rumah Makan Pindang Musi Rawas yang berlokasi di Jl. Dalam proses pembuatannya,pindang patin dimasak dengan racikan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, daun salam hingga belimbing sayur. Jenis pindang di Palembang juga beragam, ada pindang patin yang berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak.

Sedang mencari inspirasi resep pindang patin palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang patin palembang menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang patin palembang:

1. Gunakan 1 kg ikan patin sedang.
2. Siapkan 1/2 buah nanas palembang (jgn nanas madu & jgn terlalu mateng).
3. Sediakan 1,5 ltr air.
4. Siapkan 7 bh Cabe Rawit setan utuh.
5. Ambil Bumbu dihaluskan:.
6. Ambil 7 bh bawang merah.
7. Siapkan 5 bh bawang putih.
8. Ambil 2 ruas lengkuas (sebesar jempol).
9. Sediakan 4 cm jahe.
10. Siapkan 3 cm kunyit.
11. Siapkan 5 bh cabe keriting/sesuai selera.
12. Siapkan 1 sdm terasi.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Siapkan Bahan lainnya:.
15. Siapkan 4 bh tomat hijau.
16. Sediakan 1 bh tomat merah.
17. Ambil 5 lmbr daun salam.
18. Gunakan 2 bgt sere (digeprek).
19. Sediakan 5 lmbr daun jeruk.
20. Siapkan 7 sdm air asem.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Homemade Hamburger Buns yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tapi yg paling terkenal di palembang yaitu pindang ikan patin. Olahan pindang ini terdiri dari berbagai macam , diantaranya adalah Pindang Udang, Pindang Ikan, Pindang Belido, Pindang Udang, Pindang Salai, Pindang Tulang, Pindang Baung. Bahan Pindang Patin khas Palembang - Resep Pindang Patin Palembang. Dalam membuat pindang patin, bahan utama yang Anda perlukan adalah ikan patin.

Cara membuat Pindang patin palembang:

1. Cuci ikan dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit kemudian bilas dan tiriskan.
2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu yg telah dihalus/diblender beserta bahan lainnya..
3. Biarkan mendidih selama 15mnt kemudian masukan nanas lalu beri garam, totole & sdkt gula pasir..
4. Masukan ikan biarkan mendidih selama 10mnt kemudian koreksi rasa..
5. Jika rasanya sudah ok masukan cabe rawit utuh dan didihkan kembali sebentar saja..
6. Sajikan selagi hangat 😉.
7. Cabe rawit setan dipakai untuk sambel cocolan ikannya, tinggal tambahkan garam dan kuah pindang 😉.

Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H. Kualitas rasa menjadi prioritas utama di rumah makan ini dengan mengombinasikan rasa manis, asam, dan pedas pada kuah pindang yang menyirami ikan patin. KBRN, Palembang: Satu lagi penganan berkuah dari bumi sriwijaya yang perlu anda nikmati. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu, yang dimasak dengan pengolahan sederhana. Sebelum kita bedah resepnya, kita juga perlu mengetahui sejarah masakan pindang ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :