Ayam bakar ungkep & sambal matah. Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) Resep dari seorang teman. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan.

Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep.

Lagi mencari ide resep ayam bakar ungkep & sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep & sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) Resep dari seorang teman. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep & sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ungkep & sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep & sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar ungkep & sambal matah menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep & sambal matah:

1. Gunakan 6 potong ayam.
2. Sediakan Bumbu ungkep.
3. Ambil 5 bawang merah.
4. Gunakan 3 bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jahe.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan 2 daun salam.
9. Gunakan 2 daun jeruk.
10. Siapkan 3 sdm kecap manis.
11. Sediakan 1 sdm saos tiram.
12. Gunakan 2 sdm saos sambal.
13. Ambil 1 sdm gula merah.
14. Gunakan 1 sdm garam.
15. Sediakan 1 sdt gula.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Gunakan 350 ml air matang.
18. Siapkan Bahan sambal matah.
19. Gunakan 10 cabe rawit.
20. Sediakan 3 bawang putih.
21. Ambil 4 bawang merah.
22. Gunakan 4 daun jeruk.
23. Ambil 2 serai.
24. Sediakan Minyak goreng.
25. Ambil Sejumput garam dan gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam kecap bombayy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman.

Cara membuat Ayam bakar ungkep & sambal matah:

1. Cuci ayam bersih.
2. Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kunyit dan jahe lalu tumis bersama sisa bahan di bumbu ungkep, tes rasa.
3. Jika sudah mendidih masukkan ayam tunggu hingga meresap dan air menyusut.
4. Jika dikira sudah meresap bakar ayam, bisa pake teflon juga.
5. Membuat sambal matah: rajang semua bahan, panaskan minyak goreng, tuang ke rajangan tadi beri gula garam secukupnya..

Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Pakai beragam bumbu agar ayam bercitarasa. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar ungkep & sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :