Pindang ikan patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi.

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh.

Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan patin menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang ikan patin:

1. Siapkan 1/2 kg Ikan patin.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Siapkan 4 siung Bawang merah.
4. Sediakan 1 jari Kunyit.
5. Ambil 2 siung Bawang putih.
6. Siapkan Daun salam dan daun jeruk.
7. Sediakan Sereh dan lengkuas geprek.
8. Gunakan secukupnya Air.
9. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
10. Sediakan 1 buah Tomat.
11. Ambil 2 potong Nanas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Masala e Bhindi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan garam dan kecap. Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi.

Cara menyiapkan Pindang ikan patin:

1. Cuci ikan pari buang ikan perut lalu kasih perasan jeruk nipis kasih garam aduk rata diamkan lalu siapkan bahan-bahan blender bumbu halus atau ulek bumbu halus tumis masukkan daun salam, dau jeruk, sereh dan lengkuas aduk rata lalu masukkan air dan tomat aduk rata.
2. Kemudian masukkan ikan patin masak sampai Mateng kemudian masukkan nanas kasih kaldu dan garam kalo suka pedas bisa di kasih cabe rawit....

Dalam proses pembuatannya, pindang Palembang tidak hanya terpaku pada penggunaan ikan patin, tetapi dapat juga diganti oleh ikan lain seperti ikan. Berikut resep Pindang ikan patin yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube Masak Yuk. Bahan Membuat Bumbu Masak Pindang Ikan Patin. Itulah dia Resep Dan Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Patin yang bias anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :