Opor Ayam Pedas khas Cepu. Opor Ayam Pedas Khas Cepu - Memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Pedas Khas Cepu dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat.

Resep Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari Opor Yang Biasa Kita Buat Dirumah.

Lagi mencari ide resep opor ayam pedas khas cepu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas khas cepu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor Ayam Pedas Khas Cepu - Memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Pedas Khas Cepu dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas khas cepu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam pedas khas cepu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedas khas cepu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Pedas khas Cepu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Pedas khas Cepu:

1. Gunakan 1 ekor Ayam Kampung.
2. Sediakan 2 sachet Santan (aku pake sun kara).
3. Sediakan 2 btg Sereh.
4. Gunakan 4 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 ruas Laos.
6. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Gunakan 1/2 sdm gula.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
12. Gunakan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 8 siung bawang merah.
15. Gunakan 2 btr kemiri.
16. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
17. Ambil 4 buah cabe merah.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Gunakan Bawang Merah goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Opor Ayam Pedas khas Cepu. Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan. Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍 Berbeda dengan varian lainnya yang biasanya berwarna kuning, opor ayam khas Cepu punya warna kemerahan akibat cita rasa yang lebih pedas ketimbang kuah opor kebanyakan.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu:

1. Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis sampai wangi dan minyaknya udah keluar..
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera (dikira kira aja ya moms hihi). Tambahkan gula garam merica kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih..
4. Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk2 sebentar lalu tutup tunggu kira2 45 menit sambil di cek airnya..
5. Setelah 45 menit, koreksi rasa dan di cek tekstur ayamnya. Jika sudah empuk sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmatii.

Di daerah asalnya, opor ayam dimasak dengan tungku berbahan bakar kayu jati sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa smokey yang sungguh khas. Opor ayam khas Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan opor ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan. Rasanya kuah opor ayam Cepu juga merupakan kombinasi pas antara rasa manis, gurih dan sedikit pedas. Lebaran selalu identik dengan ketupat dan segala perlengkapannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas khas cepu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :