Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak. Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak menunya.nfebianti Bekasi. Siapa yang gak suka makan ayam goreng ? Lihat juga resep Ayam Goreng Bawang Putih Sambel Dadak enak lainnya.

Umumnya dibuat dari ayam kampung atau ayam. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan. Demikian tadi resep ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo yang pasti akan membuatmu ketagihan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak menunya.nfebianti Bekasi. Siapa yang gak suka makan ayam goreng ? Lihat juga resep Ayam Goreng Bawang Putih Sambel Dadak enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas dan sambal dadak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas dan sambal dadak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas dan sambal dadak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak menggunakan 30 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak:

1. Gunakan Bahan ayam goreng lengkuas.
2. Gunakan 1 ekor ayam broiler potong 12.
3. Ambil 5 bh lengkuas (diparut).
4. Ambil 5 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 2 btg sereh (digeprek).
7. Ambil 1 bks santan.
8. Sediakan 1 sdt garam secukupnya.
9. Siapkan Air putih.
10. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
11. Ambil Bumbu halus ayam goreng lengkuas.
12. Gunakan 7 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 bh lengkuas.
15. Ambil 1 bh kunyit.
16. Gunakan 1/2 bh jahe.
17. Siapkan 1 bh ketumbar.
18. Siapkan Bahan sambal dadak.
19. Siapkan 7 bh cabai merah keriting.
20. Ambil 3 bh cabai rawit merah.
21. Gunakan 3 siung bawang merah.
22. Gunakan 1 siung bawang putih.
23. Ambil Irisan tomat.
24. Gunakan secukupnya Garam.
25. Gunakan secukupnya Gula pasir.
26. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
27. Ambil Bahan tambahan.
28. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.
29. Sediakan Nasi putih.
30. Ambil Lalapan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep MPASI 8 bulan : Semur Daging Giling yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sensasi panas dan pedas yang nikmat dari sambal, nasi, dan ayam goreng dijamin bikin pengen nambah. Makan Puas Ayam Goreng Sambal Dadak di Restoran Prasmanan Khas Sunda. Jakarta - Jika biasanya ayam goreng disajikan kering, disini bisa mencoba versi basah yang lembut dan gurih. Ada pula gurame cobek, gurame goreng renyah disiram kuah bening asam pedas..

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak:

1. Cuci bersih ayam dan potong ayam menjadi 12 bagian..
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan..
3. Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan..
4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh..
5. Masukkan lengkuas yang sudah diparut. Aduk rata..
6. Kemudian, masukkan potongan ayam dan diaduk hingga rata dengan bumbu..
7. Masukkan air putih, aduk rata..
8. Masukkan santan, aduk rata..
9. Masukkan garam, aduk rata..
10. Tutup penggorengan dan ungkap selama +/- 45 menit (tunggu hingga air sat)..
11. Ketika air sudah sat, angkat ayam dan pisahkan bumbu ayam (parutan lengkuas) di wadah yang berbeda..
12. Panaskan minyak goreng..
13. Ketika minyak sudah panas, goreng ayam hingga kecoklatan..
14. Angkat dan tiriskan ayam..
15. Dengan minyak goreng yang sama (kurangi jumlah minyak nya), goreng bumbu ayam..
16. Goreng bumbu ayam dengan api sedang dan sambil di aduk-aduk, goreng bumbu hingga kecoklatan..
17. Ulek kasar cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat..
18. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa..
19. Masukkan sedikit minyak panas (minyak sisa goreng ayam)..

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Warung Nasi Ibu Imas: Aduh, Raos Pisan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :