Ayam Kecap Padang dan Tahuu. Resep Ayam Kecap Padang dan Tahuu. Jadi, setelah sekian lama makannya ayam balafo atau ayam gulai akhirnya bosen juga. Sehingga aku minta deh resepnya mama.
Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang.
Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat.
Bumbu ayam yang kental dan meresap kedalam daging pasti akan membuat ketagihan.
Lagi mencari ide resep ayam kecap padang dan tahuu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap padang dan tahuu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap padang dan tahuu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap padang dan tahuu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Kecap Padang dan Tahuu. Jadi, setelah sekian lama makannya ayam balafo atau ayam gulai akhirnya bosen juga. Sehingga aku minta deh resepnya mama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap padang dan tahuu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Padang dan Tahuu memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Padang dan Tahuu:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Gunakan 4 tahu.
- Sediakan Royko ayam.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Kecap.
- Gunakan 1/2 bulatan gula merah.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan Daun salam dan jeruk.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 4 ruas Lengkuas (kira2 lebih).
- Ambil 1,5 ruas Jahe ().
- Sediakan 3 Kemiri.
- Siapkan Bumbu Iris.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 siung Bawang bombai.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Ambil 3 Cabe ijo besar.
- Gunakan Bumbu Geprek.
- Ambil 3/4 ons Cabe rawit ijo . Pedes tinggal tambah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Resep Nastar Lembut dengan Bahan Sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tumis irisan bawang bombai hingga harum. Tambahkan bumbu bagian B yang telah dihaluskan, kecap manis, daun salam, kayumanis, cabe rawit, perasan asam kasturi dan sedikit air. Aduk rata dan masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Padang dan Tahuu:
- Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan menambah kan royko dan daun salam + jeruk.
- Iris semua bahan iris dan haluskan semua bahan halus. Serta geprek sedikit halus cabe rawit ijo..
- Goreng tahu dan ayam setelah di ungkeng (goreng sebentar saja).
- Tumis bawang merah, setelah sedikit menguning masukan bawang Bombay setelah wangi dan menguning masukan bumbu halus dan cabe yg di geprek. Tambahkan daun salam dan jeruk. Tumis2 sampai wangi sedikit mateng..
- Lalu masukan daun bawang dan cabe iris, tambahkan air lalu royko dan garam, lalu kecap dan gula merah. Cicip rasa. Jika belum pas bisa tambahkan lada / kecap. (Kalau aku tidak pake lada. Dan sudah pas).
- Setelah itu masukan ayam dan tahu yg sudah di goreng. Biarkan sampai mengental dan bener2 meresap..
- Setelah mengental, ayam tahu kecap siaapp di hidangkan.. selamat mencoba mom 😍😘.
Miso Ayam Padang adalah makan berkuah bening dengan campuran bihun, tahu, irisan sayam goreng. Dengan bahan dan bumbu-bumbu sederhana ini kita akan coba membuat Miso Ayam Padang spesial yang enak. Makanan ini mirip dengan soto bening atau sup ayam di mana penggunaan bumbu-bumbunya hampir sama terutama bawang dan jahe namun untuk mendapatkan. Jadinya tadi malam aku ngungkpe ayam, aku rebus hingga mendidih saja, lalu masuk slow cooker, pagi tinggal goreng, dan di bumbuin Kecap. Oh ya Ayam Kecap ala Padang ini unik, Ayamnya di bumbuin dulu, di ungkep, lalu di goreng, baru di tumis pakai kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap padang dan tahuu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :