Cumi Blakutak (Sotong). Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (dalam) cumi bentuknya kecil, pipih dan memanjang. Advertisement Resep Balakutak Khas Cirebon Asli Enak.
Lihat juga resep Tumis cumi blekutak enak lainnya.
Promo khusus pengguna baru di aplikasi Tokopedia!
Cumi-cumi, sotong, dan gurita, kalau dilihat memang mirip ya.
Anda sedang mencari inspirasi resep cumi blakutak (sotong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi blakutak (sotong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi blakutak (sotong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi blakutak (sotong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (dalam) cumi bentuknya kecil, pipih dan memanjang. Advertisement Resep Balakutak Khas Cirebon Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi blakutak (sotong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Blakutak (Sotong) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Blakutak (Sotong):
- Ambil 1/2 kg Cumi.
- Gunakan 3 btr Kemiri.
- Siapkan 1 buah Jeruk Limo.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 1 btg Serai.
- Sediakan 3 lmbr Daun Salam.
- Gunakan 3 lmbr Daun Jeruk.
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit Merah (iris tipis).
- Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk.
- Ambil Sejumput Garam.
- Ambil 2 sdt Gula Pasir.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pancake teflon anti gagal yang Lezat Tips Anti Gagal
Tetapi ketiga hewan laut ini berbeda lo. Kalau kamu mencari kesamaan dari cumi-cumi, sotong, dan gurita mudah saja. Ketiga hewan laut ini dikategorikan sebagai Cephalopoda. Tekstur daging dari Blakutak yang kenyal dan rasanya yang gurih menghasilkan Blakutak ini menjadi salah satu menu para pencinta seafood.
Langkah-langkah membuat Cumi Blakutak (Sotong):
- Cuci bersih cumi kemudian beri perasan jeruk, diamkan 10 menit kemudian bilas..
- Ulek semua bumbu sampai halus..
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan sedikit air, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk2 kemudian masukkan cuminya, masak sampai airnya menyusut. Jangan lupa tambahkan irisan cabe sebelum mau di angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat..
Cumi-cumi adalah kelompok hewan cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut. Nama itu ''Cephalopoda'' dalam bahasa Yunani berarti "kaki kepala", hal ini karena kakinya yang terpisah menjadi sejumlah tangan yang melingkari kepala. Seperti semua cephalopoda, cumi-cumi dipisahkan dengan memiliki kepala yang berbeda. Ada beberapa ciri khusus cumi-cumi yang diantaranya yaitu: Hewan cumi-cumi memiliki tentakel yang pendek dan dapat berkerut dengan cepat. Cumi-cumi menyemprotkan tinta pekat, yang tinta ini digunakan untuk melindungi cumi-cumi, karena tinta yang disemprotkan oleh cumi-cumi ini bisa mengejutkan pemangsa selama beberapa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi blakutak (sotong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :