Bolu Kukus Merekah. Bolu kukus merekah.di kenal juga dengan nama roti kukus, kue jadul yang sampai sekarang masih banyak peminatnya. Lihat juga resep Bolu Kukus Mekar Kapas (No Soda) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Kadang kekhawatiran dalam membuat bolu kukus adalah hasilnya yang tidak mekar.
Ilustrasi bolu kukus gula merah. (DOK.
Resep bolu kukus gula merah ini bisa kamu praktikkan tanpa menggunakan mixer, hasilnya tetap merekah.
Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah.
Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus merekah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus merekah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bolu kukus merekah.di kenal juga dengan nama roti kukus, kue jadul yang sampai sekarang masih banyak peminatnya. Lihat juga resep Bolu Kukus Mekar Kapas (No Soda) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Kadang kekhawatiran dalam membuat bolu kukus adalah hasilnya yang tidak mekar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus merekah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus merekah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu kukus merekah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Merekah memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Kukus Merekah:
- Sediakan 500 gr Terigu serba guna.
- Ambil 4 butir telur.
- Siapkan 1 sdt emilsifier (me SP).
- Siapkan 500 gr gula pasir.
- Siapkan 1.5 gelas belimbing (300 ml) air kelapa.
- Ambil Pewarna makanan biru, ungu dan pink.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Daging sapi masak kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus. Rasanya juga khas Nusantara sekali karena menggunakan gula merah. Bolu kukus membutuhkan banyak uap air untuk bisa merekah) Kocok telur dan gula pasir sampai kental dengan mikser, kalau sudah terasa berat, masukan sebagian santan sedikit demi sedikit. Masukkan tepung terigu, maizena dan sisa cairan berselang seling, mixer terus sampai rata.
Cara menyiapkan Bolu Kukus Merekah:
- Campurkan Sp + gula + telur mixer speed tinggi hingga soft peak lalu.
- Tambahkan air kelapa secara bertahap jadi ndak langsung di tuang semuanya.
- Masih trus dimixer sampai tercampur semuanya baru kita masukkan terigunya pelan2 mixer speed sedang.
- Bagi 4 adonan bagian dan tambahkan pewarna makanan biru, pink, ungu dan yang satu biarkan putih aduk dg spatula sampai tercampur rata.
- Panaskan kukusan, Siapkan cup dan cetakan bolu kukus (pake yg berlubang biar cepet matengny dan bisamekar dg baik) tuang 1sdm adonan putih lalu tutup dengan 1/2 sdm pink, biru dan ungu..
- Kukus kuranglebih 45menit.
- Setelah 45 menit tara bolu kukus merekah siap di nikmatin lembut banget 😘. Penampakan bagian bawah dan dalamnya sempurna matang dan lembut.
Sebenarnya membuat bolu kukus yang mekar cukup mudah jika tahu beberapa tips yang tepat saat membuatnya. Sebaiknya ketika membuat bolu kukus tidak banyak mengubah resep yang ada, apalagi menghilangkan bahan-bahan pengembang di dalam resep seperti ovalet, SP, telur, cream of. Agar bolu kukus mekar merekah, maka kamu sebaiknya menggunakan cetakan khusus untuk bolu kukus yang berlubang. Akan lebih baik lagi jika bahannya terbuat dari stainless steel. Jika tidak, maka bolu tidak bisa mekar alias melempem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kukus Merekah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :