Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐. Bismillah, bikin TENGKLENG KAMBING GURIH & PEDAS dalam sekali masak. Biar masaknya cukup sekali maka perlu trik 😁. 🥘Pertama, masak Tengkleng gurih dulu baru masaknTengkleng yang pedas . Menu olahan daging kambing yang satu ini merupakan sajian berbahan dasar balungan atau tulang kambing yang diolah dengan berbagai rempah pilihan sehingga menghasilkan rasa yang begitu sempurna.

Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Lihat juga resep Soto bening daging sapi balungan kambing (rasa seperti tengkleng solo) enak lainnya.

Lagi mencari ide resep tengkleng kambing 2 rasa 🐐 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing 2 rasa 🐐 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing 2 rasa 🐐, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng kambing 2 rasa 🐐 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bismillah, bikin TENGKLENG KAMBING GURIH & PEDAS dalam sekali masak. Biar masaknya cukup sekali maka perlu trik 😁. 🥘Pertama, masak Tengkleng gurih dulu baru masaknTengkleng yang pedas . Menu olahan daging kambing yang satu ini merupakan sajian berbahan dasar balungan atau tulang kambing yang diolah dengan berbagai rempah pilihan sehingga menghasilkan rasa yang begitu sempurna.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tengkleng kambing 2 rasa 🐐 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐 memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐:

1. Siapkan 1 kg Tulang kambing, daging kambing, jeroan, tetelan (campur).
2. Ambil 2 sdm bumbu dasar kuning.
3. Gunakan 1,5 bumbu dasar merah.
4. Ambil 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 ruas jahe, bagi 2 dan geprek.
6. Gunakan Seruas lengkuas, geprek.
7. Ambil 2 buah serai, geprek.
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 2 sdt gula pasir.
11. Sediakan 5 buah cengkeh.
12. Ambil 4 buah bunga pekak.
13. Gunakan Sekelingking kayu manis.
14. Ambil 1/2 sdt jinten bubuk.
15. Sediakan 3 sdm santan kara.
16. Gunakan 1/2 keping gula jawa (kepingan kecil).
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya air.
19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cumi Asin sambel ijo yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Rasa tengkleng tanpa santan juga tak kalah lezat. Yuk, cobain. kalian juga bisa melihat resep tengkleng lain pada artikel cara memasak tengkleng. Mereka pun menambahkan aneka rempah agar rasa tengkleng kambing lebih sedap dan tidak amis. tengkleng kambing (source: Instagram/@wonderfoodsolo) Bumbu untuk membuat tengkleng mirip dengan bumbu gulai. Namun, kuah tengkleng kambing lebih encer dibanding gulai.

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐:

1. Rebus dulu jeroan dan daging kambing dengan daun salam dan jahe. Rebus sampai setengah matang saja..
2. Kemudian potong-potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu dasar kuning, daun salam, daun jeruk sampai harum.
4. Lalu masukkan bahan Tengklengnya. Aduk rata.
5. Lalu masukkan air sampai bahan Tengkleng terendam. Masukkan lengkuas, jahe, serai, gula jawa, cengkeh, kayu manis, bunga pekak, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan jinten. Aduk rata. Masak dengan api kecil (slowcook) selama 1 jam..
6. Setelah daging empuk, matikan api dan tambahkan garam lalu tes rasa..
7. Kemudian bikin Tengkleng pedesnya. Tumis bumbu dasar merah sampai harum..
8. Ambil setengah bagian dari Tengkleng gurih tadi. Lalu tuang di tumisan bumbu merah. Aduk rata dan masak dengan api kecil 15 menit..
9. Sajikan selagi hangat ☺.

Jika sudah dirasa cukup matang, koreksi rasa kuah. Setelah itu pindahkan sajian tengkleng kambinb dari panci ke mangkok, lalu hidangan selagi hangat. Nah, itu dia tadi cara membuat tengkleng kambing, hidangan spesial khas Solo yang cocok disajikan saat Idul Adha. Tengkleng adalah sajian khas dari Solo. Hidangan yang biasanya terbuat dari kaki dan tulang kambing ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :