Pepes Tahu. Pepes tahu is a traditional Indonesian dish hailing from West Java. It consists of spiced and steamed tofu that's cooked in banana leaves. The ingredients usually include tofu, banana leaves, bell peppers, green onions, and a spice paste consisting of shallots, garlic, sugar, salt, and hot chili peppers.

Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Pepes Tahu (Steamed Spiced Tofu Cooked in Banana Leave) originated in West Java.

Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pepes tahu is a traditional Indonesian dish hailing from West Java. It consists of spiced and steamed tofu that's cooked in banana leaves. The ingredients usually include tofu, banana leaves, bell peppers, green onions, and a spice paste consisting of shallots, garlic, sugar, salt, and hot chili peppers.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu:

1. Sediakan 2 Tahu putih.
2. Ambil 5 Cabe hijau.
3. Gunakan 5 Cabe rawit.
4. Siapkan 3 Daun bawang.
5. Gunakan Kemangi.
6. Gunakan Daun salam.
7. Ambil Garam.
8. Gunakan Gula.
9. Sediakan Lada.
10. Ambil 2 Telur.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Sediakan Bawang merah.
13. Siapkan Bawang putih.
14. Siapkan Kemiri.
15. Siapkan Ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cookies Coco Oatmeal yang Sempurna Tips Anti Gagal

There are many variations of pepes. The most popular ones are Pepes Ikan (Steamed Spiced Fish Cooked in Banana Leave) and Pepes Oncom (Steamed Spiced Fermented Soy Bean Cooked in Banana Leave). Cara membuat pepes tahu terbilang mudah. Cukup haluskan tahu, campur dengan bumbu kemudian bungkus dan kukus pepes tahu.

Cara menyiapkan Pepes Tahu:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Saya tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih..
2. Tambahkan cabe hijau, daun bawang, masukan tahu putih dan haluskan. Taburi garam, gula, lada sesuai selera. Aduk2 hingga rata. Masukan daun kemangi..
3. Masukan ke dalam wadah kemudian pecahkan 2 buah telur, aduk rata..
4. Kebetulan saya kehabisan daun pisang jadi saya bungkus pakai aluminium foil. Taruh daun salam diatas atau dibawah tahu..
5. Kukus sekitar 15-30menit..

Bungkus tutup kukusan menggunakan serbet, hal ini agar air kukusan tidak jatuh ke bungkusan tahu. Bila perlu, bakar terlebih dahulu diatas teflon sesaat sebelum dihidangkan. Demikian informasi resep dan cara membuat pepes tahu teri yang bisa Anda coba di rumah. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :