Opor Ayam (Tanpa Santan). Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.

Karena tidak memakai santan,ya semakin bertambah usia semakin ingin mengurangi konsumsi santan. Ya,pada tahun itu ibu saya di vonis mengalami kelumpuhan pada kaki dan tangan sebelah kanannya, beliau adalah "tukang masak" nikahan kalau ditempat saya. Di tanah Jawa, opor ayam umumnya ditemui dalam dua rupa, yaitu opor ayam kuning dan opor ayam putih.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (tanpa santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam (Tanpa Santan) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam (Tanpa Santan):

1. Sediakan 1 kg Ayam.
2. Gunakan Bumbu Halus.
3. Sediakan Bawang merah 6 siung (uk. sedang).
4. Sediakan Bawang putih 3 siung (uk. besar).
5. Sediakan 4 butir Kemiri.
6. Siapkan Kunyit 1 ruas jari (bole skip).
7. Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
8. Siapkan Bumbu geprek/tambahan.
9. Ambil 1 batang Serai.
10. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
11. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas.
12. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
13. Gunakan 1/4 sdt Jinten bubuk.
14. Siapkan 1/3 sdt Ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/3 sdt Lada.
16. Sediakan 1 sdt Garam.
17. Sediakan 1 sdt Totole/penyedap.
18. Sediakan Gula pasir 1sdm4.
19. Siapkan 4 sdm Fibercreme.
20. Ambil 1 sdm Susu Bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam rica rica mudah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Seiring dengan perkembangan zaman ada juga resep opor ayam sederhana tanpa santan. Opor ayam kuning berasal dari pulau Jawa dengan penambahan kunyit agar dapat emberi rupa masakannya menjadi lebih cantik (atau luwih ayu dalam artian bahasa Jawa). Selanjutnya tuangkan opor ayam tanpa santan ini ke dalam mangkuk saji. Opor ayam tanpa santan siap dihidangkan.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam (Tanpa Santan):

1. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, masukkan ayam yang sudah dibersihkan..
2. Tambahkan +/- 1,5lt air, masak sampai air sisa setengahnya dengan api kecil..
3. Tambahkan jinten, ketumbar; lada, garam, gula, penyedap dan fibercreme serta susu. Koreksi rasa..
4. Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Siap di hidangkan..

Sebagai pelengkap menu opor ayam tanpa santan ini, anda bisa taburkan bawang goreng di atas idangannya hingga merata. Dengan demikian ini kita akan merasakan kesedapan dari opor dan menambah rasa selera makan kita. Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam. Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya 'balas dendam' ketika lebaran tiba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :