Pindang Patin Pegagan.
Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin pegagan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin pegagan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin pegagan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang patin pegagan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin pegagan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin Pegagan memakai 24 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Patin Pegagan:
- Gunakan 1 ekor ikan patin, potong 2 kalo kecil, potong 3 kalo besar. Cuci bersih. Rendam sebentar di dlm air yg diberi asam jawa atau cuka putih. Bilas lagi di bawah air mengalir.
- Sediakan Bumbu yang diblender:.
- Sediakan 10 buah cabe merah (sesuai selera).
- Gunakan 5 buah cabe rawit burung (sesuai selera).
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan Air secukupnya untuk semua bahan terblend rata sempurna tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental (tidak menyisakan banyak bumbu di gelas blender saat bumbu dikeluarkan).
- Ambil Bumbu yang digeprek:.
- Ambil Secukupnya lengkuas.
- Gunakan 2-4 batang serai.
- Sediakan Dedaunan:.
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Bumbu.
- Siapkan 2 sendok teh totole kaldu jamur.
- Ambil 1 sendok teh garam.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Ambil 1 keping terasi bakar.
- Ambil Secukupnya air asam jawa.
- Gunakan Pelengkap:.
- Gunakan Secukupnya daun kemangi.
- Ambil Secukupnya nanas.
- Gunakan Secukupnya tomat.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit hijau utuh.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Ayam resep Ibuku yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Pegagan:
- Ikannya ditutup sama bumbu diblender itu, ga usah kasih air. Masukin semua bumbu. Api sedang kecil aja.. sampe mateng. Baru tambahin air dikit klo mau kuahnya banyak. Koreksi rasa..
- Tambahkan pelengkap. Sajikan hangat..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin pegagan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :