Pindang Patin.

Lagi mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin:

1. Ambil 1 kg ikan patin, potong2.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya (utk lumuran).
3. Siapkan 1,5 sdt garam (utk lumuran).
4. Sediakan 1,5 liter air.
5. Gunakan 1 buah tomat hijau/merah ukuran besar, potong kecil2.
6. Siapkan 2 batang daun bawang, potong2 ukuran 2 cm.
7. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
8. Gunakan Bumbu :.
9. Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis.
10. Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis.
11. Sediakan 5 buah cabe merah keriting, iris serong.
12. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
13. Sediakan 3 cm jahe, geprek.
14. Sediakan 3 batang sereh, geprek.
15. Siapkan 4 lembar daun salam.
16. Gunakan 2,5 sdm garam.
17. Gunakan 4 sdm gula pasir.
18. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
19. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
20. Sediakan 1/2 sdt pasta asam jawa.
21. Sediakan 2 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur rebung ayam suir yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Pindang Patin:

1. Cuci bersih ikan patin, beri lumuran air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas..
2. Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam. Tumis lagi hingga harum..
3. Masukkan air, ikan patin, garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk, pasta asam jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air mendidih dan ikan matang. Tes rasa..
4. Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Angkat..
5. Sajikan hangat... Aroma rempahnya dijamin menggugah selera. Rasanya yang seger, bakal bikin ketagihan. Gak percaya? Coba aja sendiri... 😋.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :