Ayam Goreng ungkep Kecap. Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih.

Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan lada, jahe parut dan garam. Campurkan kecap manis, kecap asin, angciu dan gula merah.

Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng ungkep Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng ungkep Kecap:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 atau 10.
2. Siapkan 1 keping Gula merah.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
6. Gunakan 1 ruas jahe, digeprek.
7. Ambil Kecap secukupnya (saya pakai 3 sdm).
8. Sediakan secukupnya Air.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan Dapat diulek atau diblender.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Ambil 2 butir kemiri.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1 sdt garam.
16. Ambil 1 ruas jari kunyit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Es Cocopandan Cincau Yakult yang Sempurna Tips Anti Gagal

Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam sampai ayam berwarna kecokelatan. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.

Cara membuat Ayam Goreng ungkep Kecap:

1. Potong ayam menjadi 8 atau 10, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Ulek atau blender bumbu halus..
2. Didihkan air, rebus ayam sebentar hingga keluar buih2nya. Ini untuk menghilangkan bakteri yg ada di permukaan daging ayam maupun di dalam daging ayam. Kemudian angkat ayamnya dan buang air rebusannya..
3. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, jahe, lengkuas dan serai kemudian masukan potongan ayam, kecap dan air secukupnya ungkep hingga matang..
4. Setelah airnya menyusut angkat kemudian tiriskan dan ayam siap untuk digoreng. Jika tidak mau digoreng pada saat itu, dapat juga disimpan di wadah dan dimasukan ke dalam kulkas bagiah bawah untuk digoreng sewaktu2...

Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air. Salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng ungkep.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :