Garang Asem Ayam Tempe. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Tempe enak lainnya. Cara membuat masakan Garang Asem Jeroan Ayam Dan Tempe, resep : Aduk rata hati ayam, ampela ayam, usus ayam, jantung ayam, dan tempe. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Tahu Tempe enak lainnya.

Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.

Sedang mencari ide resep garang asem ayam tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Garang Asem Ayam Tempe enak lainnya. Cara membuat masakan Garang Asem Jeroan Ayam Dan Tempe, resep : Aduk rata hati ayam, ampela ayam, usus ayam, jantung ayam, dan tempe. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Tahu Tempe enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Tempe memakai 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Tempe:

1. Siapkan 300 gram ayam (saya pakai ayam fillet dada tanpa kulit).
2. Ambil 1 buah tempe ukuran kecil.
3. Gunakan Secukupnya daun pisang.
4. Ambil Secukupnya lidi atau tusuk gigi.
5. Sediakan Secukupnya air untuk merebus dan mengukus.
6. Gunakan Bahan A (Bahan Rebusan) :.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Sediakan 4 lembar daun salam.
9. Ambil 3 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 3 ruas jari lengkuas.
11. Ambil 2 butir asam jawa (2 biji).
12. Sediakan 1 sdm garam.
13. Sediakan 1/2 sdm gula.
14. Sediakan 1 sdt penyedap totole.
15. Siapkan 350 ml santan encer (saya pakai santan instant kara plus air).
16. Gunakan Secukupnya santan kental (saya pakai santan instant kara).
17. Sediakan Bahan B (Bumbu Iris) :.
18. Gunakan 8 buah cabe rawit.
19. Siapkan 3 buah cabe keriting merah.
20. Gunakan 6 siung bawang merah.
21. Sediakan 3 siung bawang putih.
22. Ambil 3 ruas jari lengkuas.
23. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
24. Sediakan Bahan C (Bumbu Bungkus) :.
25. Sediakan 4 lembar daun salam.
26. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
27. Sediakan 2 butir asam jawa (2 biji).
28. Gunakan Secukupnya air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Mie Goreng Kucai yang Sempurna Tips Anti Gagal

Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Garang Asem Tempe. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Resep Garang Asem Tempe.

Cara membuat Garang Asem Ayam Tempe:

1. Cuci bersih ayam dan potong menjadi ukuran yg lebih kecil (ukuran sedang). Potong tempe menjadi potongan2 sedang..
2. Masukkan semua bumbu A dalam panci (kecuali santan kental), rebus sebentar sampai mendidih. Coba cek rasanya apakah sudah enak atau belum, kalau dirasa sudah sesuai maka masukkan ayam dan tempe kemudian rebus sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Air dan santan encer bisa ditambah jika dirasa kuah kurang banyak, namun ingat ketika menambah air dan santan encer bumbu harus disesuaikan kembali supaya rasa tetap sesuai..
3. Apabila dirasa rasa sudah sesuai, masukkan santan kental dan aduk sebentar sampai mendidih. Angkat dan sisihkan..
4. Sembari menunggu ayam empuk (langkah 1 - 3), siapkan bahan B dengan cara mengiris tipis2 bumbu tersebut. Khusus untuk lengkuas, sebelum diiris geprek dahulu supaya rasa lebih keluar..
5. Buat air asam untuk bumbu bungkus (bahan C) dengan mencampur 2 butir asam dan sedikit air kemudian pencet2 sampai asam tercampur air dengan sempurna..
6. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan kemudian bungkus rebusan ayam dan tempe (bahan A), bahan B dan bahan C dengan urutan sebagai berikut : 1 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk di posisi paling bawah, kemudian ayam dan tempe beserta sedikit air rebusan bahan A, dan di paling atas adalah bumbu iris (bahan B). Serta tambahkan sedikit air asam yang telah dibuat di langkah 5. Sematkan lidi atau tusuk gigi..
7. Sedikit tips dalam membungkus, supaya tidak tumpah ketika membungkus alasi daun pisang dengan mangkok agar lebih mudah. Saya memakai 2 sampai 3 lapis daun untuk per bungkusnya..
8. Setelah air di kukusan mendidih, masukkan bungkusan ke kukusan dan kukus sampai matang (daun pisang sudah berwarna kecoklatan dan masakan sudah berbau harum). Angkat garang asem dari kukukan..
9. Air sisa rebusan jangan dibuang karena bisa buat tambahan kuah. Kalau dirasa kurang bisa ditambah lagi dengan air dan santan serta bumbu yang lain agar rasa tetap sesuai..
10. Garang asem siap disantap..😋.

Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Hanya garang asem ayam yang sudah saya coba beberapa kali Kedua jenis makanan ini dibungkus daun pisang dengan bentuk tum (baru tau kalo ada namanya) kemudian dikukus. Garang asem tak pernah dipanggang setelah matang tapi jenis botok ikan dan ayam dipanggang setelah matang hingga kuah dalam botok benar-benar kering. Garang asem biasanya disajikan menjadi lauk pauk dengan disantap bersama nasi. Selain itu juga ditemani dengan santapan lainnya, seperti tusukan ayam asam manis, tempe goreng dan perkedel.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :