Opor Ayam Bakar. Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.

Terakhir, tambahkan topping berupa keripik emping dan sambal merah agar semakin nikmat. Itulah resep opor ayam bakar khas Jepara yang melegenda. " Opor ayam bakar memang masakan yang paling disuka Sunan Kudus. Opor pesen di So (Suroso pemilik Rumah Makan Opor Sunggingan).

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Goreng semua rempah, campurkan bersama bumbu halus lainnya dengan minyak. Resep opor ayam lebaran bakar bisa kamu ikuti cara pembuatannya berikut ini. Opor ayam lebaran umumnya dibumbui putih atau kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bakar menggunakan 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Bakar:

1. Siapkan Bahan yang diperlukan:.
2. Gunakan Arang untuk membakar.
3. Siapkan 1/2 kg Santan murni/kental.
4. Siapkan 1 kg Ayam.
5. Siapkan 10 Siung bawang merah.
6. Siapkan 5 Siung bawang putih.
7. Sediakan 2 Jempol lengkuas.
8. Gunakan 2 Jempol jahe.
9. Siapkan 5 Helai daun jeruk.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
12. Siapkan 1 Sdt ketumbar.
13. Gunakan 5 Butir kemiri.
14. Gunakan Secukupnya asam jawa.
15. Gunakan 1 Helai daun kunyit, ikat.
16. Ambil 2 Batang sereh/serai.
17. Siapkan 1/2 Sdt jinten.
18. Gunakan 5 sendok makan minyak goreng.
19. Siapkan 500 ml air.
20. Siapkan Bumbu Perap:.
21. Sediakan 5 Siung bawang merah.
22. Gunakan 3 Siung bawang putih.
23. Ambil 1 Ruas lengkuas.
24. Sediakan 1 Jempol jahe.
25. Gunakan Secukupnya garam.
26. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
27. Ambil 5 butir kemiri.
28. Gunakan Secukupnya asam jawa.
29. Ambil Bumbu Halus:.
30. Gunakan 10 Siung bawang merah.
31. Siapkan 5 Siung bawang putih.
32. Ambil 1 Jempol lengkuas.
33. Siapkan 1 Jempol jahe.
34. Ambil Secukupnya garam.
35. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
36. Ambil 1 Sdt ketumbar.
37. Siapkan 1/2 Sdt jinten.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pepes Ikan Mas, Tahu, Ikan Tongkol yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kukus hingga bumbu meresap dan ayam matang. Setelah matang, keluarkan bumbu dari dalam ayam dan tumis bumbu dengan santan. Sembari menunggu kuah opor mendidih, bakar ayam hingga kulitnya garing dan sedikit gosong. Terakhir, siapkan mangkuk saji, masukkan ayam yang sudah dibakar, tuangkan dengan kuah opor yang telah matang.

Cara menyiapkan Opor Ayam Bakar:

1. Haluskan semua bahan bumbu perap yang tertera di atas. Siapkan ayam, potong-potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu perap, aduk-aduk sebentar, lalu bakar..
2. Siapkan panggangan, bakar ayam. tidak usah terlalu matang/gosong, angkat lalu sisihkan..
3. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan/di blender, setelah di blender, sisihkan..
4. Siapkan wajan, minyak goreng. setelah minyak panas, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi kedalam wajan yang didalamnya sudah ada minyak goreng panas. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, masukkan juga sereh/serai, daun jeruk, dan daun kunyit ke dalam wajan. Tumis hingga tercium bau harum..
5. Setelah tercium bau harum, masukkan santan ke dalam tumisan bumbu halus tadi. aduk-aduk hingga berbuih, setelah berbuih masukkan 500 ml air ke dalam santan tersebut. Jangan lupa untuk mengaduknya. Setelah berbuih masukkan ayam yang sudah dibakar tadi ke dalam santan yang mendidih. Aduk-aduk sebentar lalu sajikan..
6. Opor Ayam Bakar siap dinikmati....

Kadang rasa bosan datang begitu saja ketika melakukan yang itu-itu saja dan atau menikmati hidang yang itu-itu juga walau masakan yang yang dibuat sudah enak namun kalau itu-itu saja kan jadi gak enak karena sudah terlalu sering makan makan yang sama, nah kalau memang tetap ingin mencoba masakan yang sama namun dengan inovasi cara pengolahan tentu akan membuat hal. Ayam Panggang Resep Ayam Bakar Bumbu Opor. Untuk resep opor ayam biasa bisa di coba juga. Selamat mencoba resep opor ayam bakarnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :