Semur Ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam: Dutch-Indonesian Chicken Braised in Soy Sauce This wonderful dish of chicken braised in soy sauce is classic Indonesian home cooking!

Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan harum.

Lagi mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur Ayam: Dutch-Indonesian Chicken Braised in Soy Sauce This wonderful dish of chicken braised in soy sauce is classic Indonesian home cooking!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam:

1. Gunakan 700 gram ayam.
2. Gunakan 1 buah tomat merah.
3. Ambil 3 batang daun bawang.
4. Ambil 3 buah cabe rawit iris.
5. Ambil 3 sdm kecap manis.
6. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
7. Gunakan Secukupnya gula jawa.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 buah cabe merah.
13. Ambil 3 buah kemiri.
14. Ambil 1 ruas jari jahe.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Siapkan Bumbu Cemplung.
17. Ambil 2 batang sereh ambil bagian putihnya.
18. Gunakan 2 ruas jari laos.
19. Gunakan 2 buah daun salam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Es kopyor nutrijel yang Lezat Tips Anti Gagal

Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Beri garam, lada, gula, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap. Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dg garam. Diamkan 10 menit, cuci kembali..
2. Blansir ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit agar semur tidak amis. Cuci kembali ayam dg air dingin..
3. Tumis bumbu halus, bumbu cemplung dan bagian putih daun bawang. Tumis hingga harum dan tidak bau langu..
4. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam terselimuti bumbu. Lalu masukkan air dan garam. Tunggu ayam cukup matang. Masukkan gula jawa dan kecap..
5. Biarkan air menyusut dan bumbu mengental. Pastikan ayam matang dan empuk..
6. Masukkan cabe rawit iris, tomat dan daun bawang. Aduk sampai mereka layu. Tomat dan daun bawang akan meng-elevate rasa semur jadi lebih gurih..
7. Matikan api. Sajikan semur dengan bawang merah goreng.

Masakan ini jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan sedap dengan tekstur daging ayam yang lembut dan kombinasi bumbu dan kecap yang menyerap hingga ke tulang ayam, menjadi alasan kenapa banyak orang yang menyukai masakan ini. Kalau ada satu resep semur yang jadi favoritnya orang Indonesia, maka itu adalah semur ayam. Protein yang mudah didapatkan dan harganya terjangkau ini memang bisa diolah menjadi apapun. Namun, semua pasti setuju kalau ayam pasti paling nikmat dijadikan sebagai semur. Ya, setidaknya bersaing ketat dengan ayam goreng, bukan?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :