Rica Ayam kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik.
Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Sedang mencari ide resep rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Ayam kemangi memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Ayam kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong banyak, rebus sampai 1/2 empuk 10-15 menit.
- Ambil Bumbu Halus/ diblender:.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih iris.
- Sediakan 2 kemiri iris halus.
- Gunakan 2 cm jahe iris.
- Sediakan 5 cabai merah keriting.
- Sediakan 3 cabai merah rawit.
- Gunakan 50 ml Air gt.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung tumisan:.
- Ambil 2-3 daun jeruk buang batang.
- Siapkan 2 daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Ambil 1 buah tomat potong dadu.
- Ambil Lada.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Ketumbar bubuk.
- Sediakan Kaldu ayam dari rebusan ayam/ kaldu bubuk.
- Sediakan Tambahan: optional.
- Gunakan 30-50 ml susu full cream cair (optional).
- Ambil 1-2 batang bawang merah iris (optional).
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Full Wysman yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Cara membuat Rica Ayam kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga rasa ketir hilang, aroma mulai keluar.
- Tambahkan bumbu cemplung: daun jeruk, salam, serai lengkuas, lada garam, tambhan kaldu rebusan ayam secukupnya koreksi rasa.
- Disini sy tambahin susu 30-50 ml ya untuk memperkaya rasa kuah saja agar gurih.
- Tambahkan tomat, daun bawang,kemangi serta irisan bawang merah.
- Masukan rebusan ayam 1/2 empuk (tidak dengan kuahnya) adukaduk hingga meresap, dan daging mulai empuk.
- Noted: Tambahkan bahan tambahan agar lebih nikmat. Susu supaya lebih gurih, bawang merah iris, daun bawang dan kemangi memberikan aroma dan tekstur tp klo nggak juga gpp 👍🏻.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :