Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas.
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Balado menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Balado:
- Siapkan 3 potong ayam ungkep bagian paha bawah.
- Siapkan 1 sdt cuka dapur.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Balado:.
- Sediakan 10 buah cabe keriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" yang Sempurna Tips Anti Gagal
Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal. Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.
Cara menyiapkan Ayam Balado:
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Goreng ayam yang sudah di ungkep, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu balado dengan menggunakan blender.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tambahkan bumbu balado, garam, kaldu bubuk dan cuka dapur, aduk rata, koreksi rasa, masak sampai bumbu balado matang sambil diaduk-aduk, (me. Masak sekitar 4-5 menit) gunakan api kecil agar tidak gosong.
-
Setelah bumbu baladonya matang, masuk ayam goreng, aduk rata, masak sebentar kembali sambil diaduk-aduk kurang lebih 2-3 menit, agar bumbu balado meresap ke dalam ayam. (Gunakan api kecil) Matikan kompor. Ayam Balado siap disajikan 😊.
Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Ayam Balado at Upi Jaya "Elmhurst and Jackson Heights are blessed to be the epicenter of various cultural foods, mostly from South and Southeast Asia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :