Kastengel. Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
It's a semi-hard cheese from the Netherlands.
Usually an aged old cheeses is best for kastengel as they have low moisture and distinct flavor.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Lagi mencari ide resep kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kastengel menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastengel:
- Siapkan 500 gram terigu pro rendah (kunci biru).
- Ambil 50 gram maizena.
- Gunakan 240 gram margarin (cake n cookie).
- Sediakan 4 sdm BOS (palmvita).
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Siapkan 4 sdm susu bubuk (Dancow).
- Sediakan 100 gram keju edam parut.
- Siapkan 100 gram keju chedar.
- Gunakan Olesan:.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Gunakan 2 tetes pewarna kuning tua.
- Ambil 1 sdm skm.
- Ambil Taburan:.
- Gunakan 100 gram keju chedar parut.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bolu Ketan Hitam Kukus yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies. It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies?
Langkah-langkah menyiapkan Kastengel:
- Mixer mentega, BOS, gula halus selama 1 menit..
- Masukan keju parut lalu aduk sebentar..
- Masukan terigu, maizena, susu yg sudah diayak...
- Bentuk sesuai selera sampai abis..
- Olesi dengan bahan olesan lalu taburi keju..
- Panggang selama 30 menit..
Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :