Ayam Goreng Balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Siapkan Bahan A :.
- Gunakan 1/2 kg daging ayam.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 1 btg serei.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil Bumbu Ulek :.
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1/3 sdt garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asem bening seger yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Cara membuat Ayam Goreng Balado:
- Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan sejuk nipis, diamkan hingga 15 menit..
- Di dalam wajan, campuri semua bahan A dan bumbu halus. Lalu rebus hingga daging ayam empuk dan air menyusut.
- Goreng daging ayam hingga ke emasan angkat dan tiriskan.
- Panaskan secukupnya minyak, dan tumis bumbu ulek hingga matang. Setelah itu matikan kompor dan masukan ayam goreng lalu aduk rata. Dan siap untuk di sajikan.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :