Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.

Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.

Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Balado memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Balado:

1. Siapkan Bahan Untuk Merebus Ayam Kampung.
2. Gunakan 8 potongan ayam kampung, marinasi di air lemon supaya tidak amis.
3. Siapkan 2 buah daun salam.
4. Gunakan 2 sendok makan garam.
5. Sediakan Air, dikira-kira saja dengan ukuran ayamnya.
6. Ambil Bumbu Halus.
7. Sediakan 2 siung kecil bawang putih.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 15 buah cabai keriting merah.
10. Sediakan 5 buah cabai rawit.
11. Gunakan 1/2 buah tomat (kalau terlalu banyak bisa kecut).
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Gunakan Secukupnya gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Mentega ala Resto yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal.

Cara membuat Ayam Balado:

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dengan bahan-bahan yang lainnya sampai dengan ayam empuk, kira-kira 40 menit. Kalau dirasa sudah empuk, angkat ayam, sisihkan..
   
2. Tumis semua bumbu halus sampai matang.
3. Masukkan potongan-potongan ayam kampung yang sudah direbus dan masukkan sedikit air kaldu (dikira-kira saja ya buibu), kalau dirasa terlalu banyak airnya nanti bisa menunggu sampai agak meresap dengan api yang kecil saja..
   
4. Tes rasa, kalau ada yang kurang bisa ditambah garam, gula, atau kaldu bubuk.
5. Tunggu sampai bumbu meresap ke ayamnya, kalau sudah.. angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya, Buibu! ♥️🤗.

Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :