Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken). Ayam goreng shihlin Taiwan atau XXL chicken merupakan olahan ayam fillet bumbu berbalut tepung. Cara memasak sajian ini adalah dengan cara menggorengnya di dalam minyak panas. Teksturnya super renyah dan kriuk kriuk saat Anda memakannya.
Resep ini saya adaptasi dari masakdarurat.
Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy - Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin yang merupakan Taiwanese street snack ini menjadi idola banyak orang.
Gimana tidak, potongan dada ayam fillet yang di goreng garing dan renyah siapa yang berani menolaknya?
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng shihlin Taiwan atau XXL chicken merupakan olahan ayam fillet bumbu berbalut tepung. Cara memasak sajian ini adalah dengan cara menggorengnya di dalam minyak panas. Teksturnya super renyah dan kriuk kriuk saat Anda memakannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken) memakai 8 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken):
- Ambil 1 buah Dada ayam fillet (0.5 kg).
- Gunakan 250 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 2 sendok makan tepung beras.
- Gunakan Bumbu maicih atau boncabe untuk taburan.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan Lada bubuk.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Baceman Ayam Bakar Madu yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat resep chicken taiwan shislin ini ternyata tidak jauh beda dengan ayam pok pok Taiwan. Taiwanese Fried Chicken (Ayam Goreng Taiwan) spicyfoody Jakarta, Indonesia. Resep kali ini terinspirasi dari kesukaan aku menyantap ayam goreng ala Taiwan yang biasa dijual di mall. Di negeri aslinya, ayam goreng renyah dengan bumbu manis, asin, dan pedas ini sangat populer di Shihlin Market, Taipei, Taiwan.
Cara menyiapkan Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken):
- Iris melintang dada ayam secara tipis, dengan ketebalan 0,5-1 cm.
- Haluskan bawang putih dan lada dan garam sedikit.
- Olesi dada ayam dengan bumbu, diamkan..
- Siapkan tepung tapioka dan tepung beras, campurkan. Beri (2-3 sendok air). Campurkan.
- Ayak tepung menggunakan saringan berlubang agak besar, kemudian sangrai +-5 menit..
- Larutkan 4 sendok makan tepung yg sudah disangrai, lada bubuk dan garam dengan air hingga agak encer untuk bahan celup..
- Masukkan ayam ke bahan celup..
- Siapkan tepung yang sudah disangrai di wadah yang lebar.
- Masukkan ayam dari bahan celup ke tepung, tekan-tekan agar menempel..
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan dan matang..
- Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Potong ayam goreng dengan gunting/pisang (utuh juga tidak masalah). Lalu taburi dengan bumbu maicih atau boncabe..
- Ayam goreng shihlin siap dihidangkan..
Tiap kali liat antrian pembeli ayam. Shihlin Taiwan Street Snack menyuguhkan berbagai macam jenis jajanan ala street food Taiwan yang menggunakan bahan baku ayam fillet yang digoreng krispi dan bumbu khas shihlin. Menu yang ditawarkan Shihlin antara lain, rice box disajikan dengan nasi tofu dan potongan chicken crispy dan saus Shihlin, olahan Mee Sua, sajian tempura, dan yang. Setiap ke mall pasti makan ini sambil rebutan. Setelah 'bedah rasa' cuss langsung semedi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :