Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng. Ayam goreng bumbu lengkuas presto ini melalui beberapa tahap. Tahap pertama yakni pelunakan daging ayam beserta tulangnya dengan menggunakan panci presto. Berikutnya adalah tahap penggorengan hingga menjadi daging ayam goreng lengkuas yang enak.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, bumbu lainnya (sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk), dan air santan. Goreng daging ayam dengan minyak melimpah. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam presto bumbu lengkuas goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam presto bumbu lengkuas goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam presto bumbu lengkuas goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam presto bumbu lengkuas goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam goreng bumbu lengkuas presto ini melalui beberapa tahap. Tahap pertama yakni pelunakan daging ayam beserta tulangnya dengan menggunakan panci presto. Berikutnya adalah tahap penggorengan hingga menjadi daging ayam goreng lengkuas yang enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam presto bumbu lengkuas goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng:

1. Siapkan Bahan Presto:.
2. Gunakan 1/2 ekor ayam.
3. Siapkan 2 liter air.
4. Ambil 1 sdm garam.
5. Gunakan 1/2 sdm kunyit.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Ambil Bumbu tumis:.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Ambil 2 biji kemiri sangrai.
11. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Ambil 1 sdt gula pasir.
14. Ambil 50 gr lengkuas (diulek, bisa juga diparut).
15. Ambil 2 daun salam.
16. Siapkan 2 batang serai digeprek.
17. Ambil 40 ml santan instan.
18. Sediakan 180 ml kaldu ayam (kaldu dari ayam yang tlah dipresto).
19. Ambil 450 ml minyak sayur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sup Tulang Iga Sapi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Cara menyiapkan Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng:

1. Cuci bersih Ayam. Masukkan ke presto. Tambahkan air, garam, kunyit bubuk dan daun salam. Aduk rata.
2. Tutup panci presto dengan rapat. Panaskan selama 15 menit menggunakan api besar. Setelah 15 menit, api dikecilkan ke api ukuran sedang dan tetap dimasak selama 40 menit. Setelah 40 menit, matikan api dan diamkan presto hingga presto dapat dibuka dengan aman..
3. Ayam yang telah dipresto ditiriskan. Sisihkan kaldu ayam..
4. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai hingga agak halus. Panaskan 50 ml minyak sayur. Tumis bumbu hingga wangi..
5. Jika bumbu tumis telah wangi, masukkan lengkuas. Aduk rata. Kemudian, tuang ayam yang telah dipresto. Aduk hingga bumbu merata..
6. Masukkan santan intan yang telah dilarutkan dengan kaldu ayam presto, tambahkan daun salam dan serai geprek, garam, gula pasir dan kunyit bubuk.Masak hingga bumbu menyusut sempurna ke dalam daging ayam..
7. Panaskan 400 ml minyak sayur diatas wajan. Goreng ayam bumbu lengkuas hingga kuning keemasan. Tiriskan..
8. Hidangkan ayam presto bumbu lengkuas dengan nasi dan sambal ijo. Selamat menikmati..

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kemudian ambil daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi lalu marinasi dengan mencampurkan lengkuas parut dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama potongan daging ayam. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan. Gak selalu harus digoreng tepung, kamu bisa membuat kremesan dari bumbu lengkuas, lho. Aroma rempahnya bikin kamu gak berhenti makan, deh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :