Opor Ayam Pedas khas Cepu. Opor Ayam Pedas Khas Cepu - Memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Pedas Khas Cepu dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat.

Resep Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu. Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning.

Sedang mencari ide resep opor ayam pedas khas cepu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas khas cepu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas khas cepu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas khas cepu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Opor Ayam Pedas Khas Cepu - Memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Pedas Khas Cepu dan Langkah-langkah mudah memasak Opor Ayam Pedas Khas Cepu yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam pedas khas cepu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas khas Cepu memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Pedas khas Cepu:

1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung.
2. Siapkan 2 sachet Santan (aku pake sun kara).
3. Gunakan 2 btg Sereh.
4. Siapkan 4 lbr daun salam.
5. Gunakan 1 ruas Laos.
6. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Gunakan 1/2 sdm gula.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
12. Ambil Bumbu Halus :.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 8 siung bawang merah.
15. Siapkan 2 btr kemiri.
16. Ambil 8 buah cabe rawit merah.
17. Siapkan 4 buah cabe merah.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Siapkan Bawang Merah goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Crispy yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari Opor Yang Biasa Kita Buat Dirumah. Resep Opor Ayam Pedas khas Cepu. Di kecamatan Cepu tempat aku tinggal terkenal banget sama opor ayam pedasnya, antri sampek numpuk parkiran full. Kalo g pesen dulu, bisa kehabisan.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Pedas khas Cepu:

1. Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Tumis sebentar, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis sampai wangi dan minyaknya udah keluar..
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera (dikira kira aja ya moms hihi). Tambahkan gula garam merica kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih..
4. Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk2 sebentar lalu tutup tunggu kira2 45 menit sambil di cek airnya..
5. Setelah 45 menit, koreksi rasa dan di cek tekstur ayamnya. Jika sudah empuk sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmatii.

Mumpung dapet ayam kampung dari makmer, yuk eksekusi 😍 Berbeda dengan varian lainnya yang biasanya berwarna kuning, opor ayam khas Cepu punya warna kemerahan akibat cita rasa yang lebih pedas ketimbang kuah opor kebanyakan. Di daerah asalnya, opor ayam dimasak dengan tungku berbahan bakar kayu jati sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa smokey yang sungguh khas. Opor ayam khas Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan opor ayam Cepu yang justru memiliki kuah berwarna kemerahan. Rasanya kuah opor ayam Cepu juga merupakan kombinasi pas antara rasa manis, gurih dan sedikit pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam pedas khas cepu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :