Pindang Patin. Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang patin served with tempeh, sambal, and kecap manis, a Palembang dish Pindang variants can be differentiated according to the kind of fish species used, or according to specific regional recipes which use different ingredients and spices combination. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.

Sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Patin is flavorful and the meat does not fall apart when cooked. This makes it popular throughout Indonesia, where it is farmed nationwide. This dish, pindang ikan patin, originates in Palembang, South Sumatra, where patin fish is abundant thanks to the Musi river.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Patin:

1. Gunakan 1 kg patin segar.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Ambil 7 siung bawang putih.
7. Ambil 5 butir kemiri.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 5 buah cabe rawit.
11. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
12. Gunakan Bumbu pelengkap :.
13. Siapkan 1 batang serai.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
17. Gunakan 1 sdm garam.
18. Gunakan 1/2 sdm penyedap.
19. Gunakan 1/4 nanas (boleh skip) sesuai selera.
20. Sediakan 1 ikat kemangi (boleh skip) sesuai selera.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Es kopyor yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan matang. KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi. Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin:

1. Cuci bersih ikan patin kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit.
2. Ulek/blender bumbu halus (klo saya lebih suka diulek rasa lebih mantul). Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan air 500 ml aduk sampai mendidih..
3. Masukan patin segar kedalam bumbu dan ditambahkan dengan bumbu pelengkap(kecuali kemangi). Tunggu kurang lebih 15 menit sampai bumbu benar-benar resap. Cek rasa ya bunda..
4. Angkat dan sajikan dengan kemangi. Harusnya difoto masakan saya ada kemanginya tapi sudah keburu mau dimakan sama suami. Selamat mencoba bunda. Semoga bermanfaat.🙏.

Resep Pindang ikan Patin khas Palembang. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Dalam proses pembuatannya, pindang Palembang tidak hanya terpaku pada penggunaan ikan patin, tetapi dapat juga diganti oleh ikan lain seperti ikan. Mba endang, pindang patin ini jd lauk makan dirumahku hari ini. Rasanya endeuuuuus, walo tanpa kemangi (ga niat bikin pindang patin awalnya).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :