Mie Godog Jogja Perantauan. Sebagai orang Jogja, hidup di rantau ditambah #dirumahaja adalah sebuah perjuangan berat menahan kangen akan kuliner Jogja. Salah satu cara menghadapinya adalah dengan membuat sendiri kuliner yang dikangeni, diantaranya adalah Mie Godog. Lihat juga resep Mie Godog Jogja enak lainnya.

Rasanya gurih dan kuahnya kental bikin badan langsung rileks. Nah, buat kamu yang tinggal di luar Yogyakarta, kamu tetap bisa menikmatinya kok. Coba deh bikin sendiri dengan resep di bawah ini.

Sedang mencari inspirasi resep mie godog jogja perantauan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog jogja perantauan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jogja perantauan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie godog jogja perantauan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sebagai orang Jogja, hidup di rantau ditambah #dirumahaja adalah sebuah perjuangan berat menahan kangen akan kuliner Jogja. Salah satu cara menghadapinya adalah dengan membuat sendiri kuliner yang dikangeni, diantaranya adalah Mie Godog. Lihat juga resep Mie Godog Jogja enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie godog jogja perantauan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godog Jogja Perantauan memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Godog Jogja Perantauan:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 1/2 bungkus bihun kering (saya pakai cap AAA).
3. Siapkan 1 bungkus mie telor (saya pakai cap Atom Bulan).
4. Ambil 12 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 butir kemiri.
6. Sediakan 4 buah tomat.
7. Ambil 5 batang daun bawang.
8. Ambil 1 ikat daun sledri.
9. Siapkan 1/2 buah kol.
10. Sediakan 3 sdm bawang goreng untuk taburan.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula.
13. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tahu Isi Udang Goreng Kobe yang Sempurna Tips Anti Gagal

Setiap hari kamu bisa makan makanan yang satu ini ketika pulang ke Jogja. Makanan yang biasanya ada di malam hari ini memang punya unsur kangen yang berlebihan. Kalau udah nggak kuat lagi menahan kangenmu akan mie godog, langsung meluncur ke Warung Mbah Surip. Indonesia sendiri punya banyak varian bakmi.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Godog Jogja Perantauan:

1. Siapkan dulu bumbu dan bahan-bahan untuk 5 porsi. Pertama siapkan bumbu dasarnya, sangrai bawang putih dan kemiri kemudian blender dengan ditambahkan sedikit minyak sayur atau minyak goreng. Didihkan air, setelah mendidih masukkan potongan ayam kampung yang sdh dibersihkan untuk membuat kaldu ayam, kaldu ayam ini wajib ya. Setelah matang, suwir2 daging ayamnya. Bihun dan mie kuning direbus atau rendam dengan air panas sampai lunak. Potongi daun bawang, sledri, kol, dan tomat.
2. Buat utk 1 porsi dulu. Tumis sekitar 1 sdm bumbu dasar (bawang putih dan kemiri yang sdh dihaluskan) tambahkan irisan daun bawang lada bubuk. Setelah tumisan wangi, beri sedikit kaldu ayam, masukkan suwiran ayam dan irisan kol dan tomat secukupnya, tambahkan 1 telor ayam diatasnya (saya kocok lepas dulu diluar) kemudian tutup sebentar. Setelah kaldu mendidih, aduk sebentar kemudian tambahkan kaldu ayam lagi, bihun atau mie kuning, atau campur (banyaknya sesuai selera), tambahkan garam dan aduk..
3. Setelah kaldu mendidih dan bihun atau mie matang, koreksi rasa kemudian hidangkan selagi masih panas, jangan lupa beri taburan daun sledri dan bawang goreng. Lanjutkan untuk porsi kedua dst dengan cara yang sama..

Bakmi Godog Jawa termasuk yang terkenal, selain Bakmi Goreng Jawa. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak bahwa bakmi ini berasal dari wilayah Jawa, tepatnya Jogja dan Jawa Tengah. Ukuran mie yang digunakan di Bakmi Godog Jawa ini agak besar. Untuk menunya, Bakmi Jogja punya menu cukup beragam. Ada bakmi, bihun, kwetiau, bakso, mie ayam, soto maupun sop.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Godog Jogja Perantauan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :