Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.

Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Balado memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Balado:

1. Sediakan 500 gr ayam fillet paha.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
5. Gunakan 10-15 bh cabe kriting merah.
6. Ambil 1 sdm terasi.
7. Gunakan 1 sdm gula merah iris.
8. Gunakan 1 sdm kecap manis.
9. Sediakan secukupnya air asem jawa.
10. Ambil secukupnya gula, garam, lada, kaldu jamur.
11. Gunakan secukupnya air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Balado yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal.

Cara menyiapkan Ayam Balado:

1. Goreng ayam hingga kecoklatan (jgn terlalu kering), angkat dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi (sy pake blender, jgn terlalu halus).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan air asam jawa, gula merah, aduk hingga rata, masukan air secukupnya.
4. Masukan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya, test rasa.
5. Masukan kecap manis, aduk rata, test rasa.
6. Masukan ayam yg telah digoreng tadi, aduk hingga ayam terbalur semua dgn bumbu.
7. Masak hingga mendidih dan air menyusut.
8. Angkat dan sajikan.

Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :