Pindang Ikan Patin Khas Palembang. Masakan resep pindang ikan patin merupakan sajian ikan yang dibaluri dengan kuah khas. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan.

Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi. Resep Pindang ikan Patin khas Palembang. Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Masakan resep pindang ikan patin merupakan sajian ikan yang dibaluri dengan kuah khas. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Pindang Patin Khas Palembang Memiliki Rasa Bumbu yang Berkesan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ikan patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Palembang memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:

1. Gunakan 1 kg ikan patin; bersihkan.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 buah cabe merah.
5. Sediakan 5 buah cabe rawit.
6. Ambil 1 ruas lengkuas.
7. Ambil 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 2 batang serai.
10. Siapkan 1 sdm asam jawa.
11. Siapkan 1 sdt terasi.
12. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
13. Gunakan 1 batang daun bawang; potong-potong.
14. Siapkan 1/2 iris jeruk nipis.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan secukupnya garam.
17. Ambil secukupnya gula.
18. Ambil secukupnya kaldu ayam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam rica rica yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ikan Patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Kalau pempek, kemplang, dan mie celor merupakan makanan ringan khas ala Palembang maka pindang ikan patin menjadi makanan utama atau sajian berat yang memiliki cita rasa tinggi. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:

1. Rendam ikan patin dengan perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Geprek kunyit, jahe, lengkuas, sereh, dan semua cabe. Sisihkan.
3. Rendam asam jawa dan terasi dengan air secukupnya.
4. Kemudian siapkan wajan. Tumis dengan api sedang bawang yang sudah digiling sampai wangi. Masukkan bumbu yang geprek..
5. Setelah layu; masukkan ikan patin. Diamkan jangan diaduk..
6. Masukkan air asam dan terasi lalu ditambah air biasa seperlunya. Biarkan sampai mendidih. Boleh di aduk ikan untuk memastikan tidak lengket di wajan dan terendam sempurna. Dilarang membolak-balik karena ikan patin mudah hancur..
7. Setelah matang; masukkan daun kemangi dan pastikan terendam di air pindang. Dan ditaburi oleh daun bawang. Angkat dan pindahkan. Pindang patin siap disantap..

KBRN, Palembang: Satu lagi penganan berkuah dari bumi sriwijaya yang perlu anda nikmati. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu, yang dimasak dengan pengolahan sederhana. Sebelum kita bedah resepnya, kita juga perlu mengetahui sejarah masakan pindang ini. Pindang Ikan Patin Kue Dadar Jiwo. Dari kedua puluh delapan daftar makanan khas Palembang di atas, terlihat cukup beragam jenisnya, ada yang basah, kering, gurih, pedas, hingga manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :