Kaastengels (Kastengel). Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.
Brush each one with the egg yolk and sprinkle with grated cheddar.
Combine flour, salt, and milk powder in a bowl and stir to mix.
Anda sedang mencari inspirasi resep kaastengels (kastengel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaastengels (kastengel) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaastengels (kastengel), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kaastengels (kastengel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kaastengels (kastengel) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kaastengels (Kastengel) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kaastengels (Kastengel):
- Siapkan 200 gram keju tua (saya 110gr edam + 90 gr cheddar) parut.
- Gunakan 300 gr butter (me wijsman 150gr + blue band cake&cookies 150gr).
- Sediakan 400 gram terigu protein sedang.
- Sediakan 2 sdm susu bubuk full cream.
- Ambil 2 kuning telur.
- Gunakan 1 sdm gula pasir (boleh skip).
- Gunakan Bahan olesan (kocok jd satu).
- Sediakan 3 kuning telur.
- Sediakan 1-2 sdm susu cair.
- Gunakan Taburan.
- Sediakan Keju cheddar parut.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ketupat sayur betawi with fiber creme #kamisbaru yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Place the butter and egg yolk in a stand mixer bowl with a flat beater attached. Whip the butter and egg until just combined. Do not overbeat the butter or the kastengel crumbles easily after being baked. Stir in Edam cheese and the flour mixture.
Cara membuat Kaastengels (Kastengel):
- Masukkan butter/mentega, 1 sdm gula, dan kuning telur, mixer selama 1 menit. Tambahkan keju, mixer rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula.
- Aduk rata bahan olesan.
- Alasi adonan dengan plastik wrap lalu pipihkan adonan, cetak sesuai selera, tata kaastengels dlm loyang lalu oles dengan kuning telur jangan lupa beri taburan keju cheddar parut.
- .
- Panggang dengan suhu 150℃ selama 25 menit sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2 (saya pakai otang jd harus rajin di cek dan tukar posisi agar bisa matang merata).
They look alike, but they are actually different. Although the word is derived from Dutch Kaasstengels or Kaastengels, the Indonesian Kaastengels or Kastengel has a different form from its two distant cousins in the Netherlands. Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kaastengels (kastengel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :