Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kecap:
- Sediakan 250 gr ayam potong.
- Ambil Bumbu diiris :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 Siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 buah cabe ijo besar.
- Gunakan 2 daun bawang.
- Ambil 1 daun bawang pre.
- Siapkan Bumbu :.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya lada putih bubuk.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Menu MPASI Day 108 : Fu Yung Hai Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:
- Marinasi ayam dengan garam & lada putih bubuk.
- Iris2 tipis semua bumbu2.
- Goreng ayam sampai kering.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay.
- Tambahkan air/kaldu(jika ada) secukupnya. Kemudian kecap. Aduk2 merata..
- Masukkan daun bawang, bawang pre, cabe ijo & merah, lengkuas, daun jeruk. Garam & merica. Aduk2 sampai rata. Masak sebentar. Cek rasa.
- Sajikan.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :