Opor ayam Jawa Timur. Opor ayam setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Beda opor Jawa Timur dan Jawa Tengah adalah pada opor Jawa Timur penambahan daun jeruk dan kunyit bakar pada bumbunya, sedangkan Jawa Tengah menggunakan gula kelapa yg agak banyak dan tidak pakai kunyit,. Masukkan santan, garam, dan gula merah.
Tapi jangan heran jika kamu perlu memesan satu hari terlebih dahulu jika ingin menyantap hidangan lezat ini.
Konon opor ayam adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Namun saat ini opor ayam menjadi makanan yang digemari di setiap daerah di Indonesia.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Beda opor Jawa Timur dan Jawa Tengah adalah pada opor Jawa Timur penambahan daun jeruk dan kunyit bakar pada bumbunya, sedangkan Jawa Tengah menggunakan gula kelapa yg agak banyak dan tidak pakai kunyit,. Masukkan santan, garam, dan gula merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam Jawa Timur memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam Jawa Timur:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 9 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Ambil 2 cm kunyit bakar.
- Gunakan 3 kemiri sangrai.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan Laos geprek.
- Siapkan Jahe geprek.
- Siapkan 4 daun salam.
- Sediakan 1 daun jeruk.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Gunakan Secukupnya pala.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula kelapa.
- Sediakan 1 saset santan (saya: cuma 2 sdm).
- Siapkan Secukupnya garam, gula, pala, kaldu jamur.
- Siapkan Semangkok air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur Ayam Kecap Berempah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Opor Ayam Merah spesial Lebaran enak lainnya. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam Jawa Timur:
- Haluskan bumbu lalu oseng dengan sedikit minyak.
- Jika bumbu sudah matang/harum, cemplungkan bumbu cemplung kecuali air, santan dan air.
- Jika daun sudah wangi dan layu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih..
- Setelah ayam berwarna putih masukkan pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Aduk lalu tambahkan air. Tutup didihkan ayam hingga empuk/matang..
- Setelah ayam matang, masukkan gula garam, kaldu jamur dan santan.. Jika suka kental bisa ditambahi santan yang banyak, karena saya mau buat yang encer (biar gak kena kolesterol 😬) cuma pakai 2 sdm santan kara.
- Aduk aduk hingga merata. tes rasa, matikan kompor. Siap sajikan.
Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Tapi saat ini masakan opor ayam ini telah menjadi populer dan banyak dikenal di daerah-daereh lain di. Assalamu'alaikum temen temen. tidak berasa sebentar lagi lebaran ya temen tementapi sebelum lebaran aku ingin berbagi resep opor ayam khas ibuku yang super. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :