Semur Ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur or smoor in Dutch, is a stew dish that is a must have during the festive season.
Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia.
Masakan ini jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan sedap dengan tekstur daging ayam yang lembut dan kombinasi bumbu dan kecap yang menyerap hingga ke tulang ayam, menjadi alasan kenapa banyak orang yang menyukai masakan ini.
Kalau ada satu resep semur yang jadi favoritnya orang Indonesia, maka itu adalah semur ayam.
Sedang mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur or smoor in Dutch, is a stew dish that is a must have during the festive season.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong2.
- Sediakan 2 buah kentang potong2.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm gula jawa sisir.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk dan garam.
- Ambil Kayu manis.
- Ambil Cengkeh.
- Gunakan Bunga lawang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/3 pala bubuk.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Sedikit jahe.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bistik Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Protein yang mudah didapatkan dan harganya terjangkau ini memang bisa diolah menjadi apapun. Namun, semua pasti setuju kalau ayam pasti paling nikmat dijadikan sebagai semur. Ya, setidaknya bersaing ketat dengan ayam goreng, bukan? Cara membuat semur ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam:
- Goreng ayam dan kentang sebentar. Cukup sampai berkulit saja..
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi. Masukkan bumbu lainnya, lalu tambahkan ayam dan kentang aduk2. Beri sedikit air, terakhir masukkan bawang bombay dan daun bawang..
- Sajikan dengan d taburi bawang goreng..
Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :