Corndog (Korean Hotdog). In Korean we call this a gamja-hotdog. "Hotdog" because in Korea the American-style hot dog of a wiener in a bun is not usual. Our "hotdogs" are on sticks coated with batter and deep fried, similar to what Americans call a "corn dog" but without the cornmeal batter. Korean Style "Hotdog" aka Corn Dog.
The easy eat as you walk hotdog that resembles a corn dog!
The Kogo, a french fry encrusted corn dog, is an especially popular variation among Westerners because, well…hot dogs and french fries.
The batter used in Korean hot dogs is typically a glutinous rice flour, but the process is pretty much the same as making any other corn dog: dip a skewered hot dog in the batter, add toppings, then deep fry it.
Sedang mencari inspirasi resep corndog (korean hotdog) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal corndog (korean hotdog) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari corndog (korean hotdog), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan corndog (korean hotdog) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
In Korean we call this a gamja-hotdog. "Hotdog" because in Korea the American-style hot dog of a wiener in a bun is not usual. Our "hotdogs" are on sticks coated with batter and deep fried, similar to what Americans call a "corn dog" but without the cornmeal batter. Korean Style "Hotdog" aka Corn Dog.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah corndog (korean hotdog) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Corndog (Korean Hotdog) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Corndog (Korean Hotdog):
- Gunakan Sosis.
- Sediakan Keju Mozarella.
- Siapkan 250 gr Tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdt Ragi aktif.
- Gunakan 1 btr telur.
- Ambil 200 ml air.
- Ambil Tepung panir.
- Ambil Tepung terigu tambahan.
- Ambil Sumpit bambu.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan Saos tomat/sambal/mustard.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Rica Rica Bebek ala Hot Daddy😁 yang Enak Banget Tips Anti Gagal
The batter should be very thick and sticky. The hot dogs are then coated in the sticky batter. Then roll the hot dog in panko breadcrumbs. Once coated, the hot dog is ready to be fried.
Langkah-langkah membuat Corndog (Korean Hotdog):
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan ragi. Aduk sampai rata. Tambahkan telur dan air. Aduk hingga tercampur rata.
- Tutup dengan plastik wrap dan diamkan kurang lebih 30menit atau sampai adonan berkembang 2x lipat.
- Sambil menunggu, kita bisa siapkan isiannya. Untuk isian disesuaikan dengan selera. Disini saya menggunakan sosis (dipotong jadi 2), dan keju mozarella dengan diameter sama dengan sosis. Tusuk berbentuk sate dengan menggunakan sumpit bambu.
- Tabur ringan / ayak tepung tambahan ke seluruh permukaan isian sate.
- Setelah 30menit, celup dan selimuti sate sosis/keju tadi di dalam adonan. Terakhir balut dengan tepung roti/panir.
- Panaskan minyak dan goreng di dalam api sedang.
- Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan saos tomat/sambal dan mustard di atasnya..
Cook a few minutes, flipping at least once, until all sides are golden brown and batter is fully cooked. Also, We have fresh fruit blended smoothie, Coffee, and Ice Cream. We use fresh fruits only that are perfectly ripe for our smoothies and juice. I order the potatoe corn dog with cheese. It was so crispy and yummy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat corndog (korean hotdog) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :