Soto ayam kuah tanpa santan. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.
Bahan Utama Soto Ayam Kuah Kuning Bening Tanpa Santan.
Selain sambal, soto juga termasuk salah satu makanan yang banyak ragamnya tergantung daerah masing-masing.
Kalo di Bandung ada soto daging bening dengan irisan lobak dan taburan kacang kedelai goreng, yang lazimnya disebut soto Bandung aja. kuahnya seger dan teteup gurih meski tanpa santan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Siapkan 250 gram ayam fillet.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Gulagaram.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan iris Tomat mentah.
- Sediakan Bihun seduh.
- Sediakan Daun seledri iris halus.
- Ambil Sambel kecap.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pisang goreng tepung coklat kreyesss yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Soto Ayam Madura enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Mau menikmati soto ayam kuning enak dan sedap? Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Masukan ayam saat air mendidih, buang busanya. Rebus telur pd panci terpisah.
- Ulek semua bumbu kecuali sereh digeprek dan daun daun utuhan.
- Tumis bumbu ulek dan bumbu utuh, diusahakan tumis di wajan anti lengket biar minim minyak. Lalu masukan ke rrbusan ayam saat mendidih yaa...
- Ambil ayam lalu disuwir, tata dimangkok semua isian soto..siram kuah soto. 👌.
Selain sop iga, ada soto ayam kuah bening yang cocok menjadi alternatif menu lebaran tanpa santan. Jenis soto ayam ini biasanya terdiri dari bahan isian berupa suwiran ayam, irisan kol, bihun, potongan tomat, irisan seledri, dan bawang goreng. Soto ayam kuah bening juga cocok disajikan dengan potongan ketupat karena. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda. Sebagai alternatif biar enggak bosan dengan cita rasa kuah soto betawi yang seperti itu-itu saja, kamu bisa coba mengganti bahan dasar kuah dengan susu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :