Pindang ikan Patin Enak. Dalam membuat pindang patin, bahan utama yang Anda perlukan adalah ikan patin. Namun, selain ikan patin, inti dari rasa pindang patin yang gurih ada di bahan bumbu yang Anda gunakan. Pengen pindang ikan seger , semacam sup ikan kaya rempah ditambah cabe rawit merah dan daun kemangi , kemudian pagipagi saya pergi menuju ke pasar berharap nemu penjual fillet ikan nila bagian perutnya yang banyak lemak ikannya tapi ternyata bakul langganan ikan di pasar tidak jualan , jadi saya putuskan untuk membeli ikan patin saja sebagai pengganti belly ikan nila yang akan diolah menjadi.
Dimasak dengan kuah asam, pedas dan manis tentu saja rasanya makin gurih enak.
Pindang ikan patin adalah menu istimewa khas Palembang yang cocok disantap saat musim hujan.
Sebenarnya, ada banyak olahan pindang selain patin, ada pindang tulang, pindang ikan baung, pindang gabus, hingga pindang telur ikan.
Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin enak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dalam membuat pindang patin, bahan utama yang Anda perlukan adalah ikan patin. Namun, selain ikan patin, inti dari rasa pindang patin yang gurih ada di bahan bumbu yang Anda gunakan. Pengen pindang ikan seger , semacam sup ikan kaya rempah ditambah cabe rawit merah dan daun kemangi , kemudian pagipagi saya pergi menuju ke pasar berharap nemu penjual fillet ikan nila bagian perutnya yang banyak lemak ikannya tapi ternyata bakul langganan ikan di pasar tidak jualan , jadi saya putuskan untuk membeli ikan patin saja sebagai pengganti belly ikan nila yang akan diolah menjadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan patin enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan patin enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan Patin Enak menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang ikan Patin Enak:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin.
- Ambil 6 buah cabe merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan Kaldu bubuk (Royco).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Lada bubuk.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan Daun kemangi.
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Siapkan Jahe seujung ruas jari(geprek).
- Gunakan Lengkuas seujung ruas jari(geprek).
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Donat madu with glaze yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Akan tetapi, olahan pindang ikan patin yang paling spesial karena tergolong komoditas andalan Palembang. Pindang Ikan Patin by Agustin Dwi Hastuti. Tadi pagi beli ikan Nila di Mang ikan yang biasa lewat. Ternyata si Mang ikan bawa ikan patin.
Cara menyiapkan Pindang ikan Patin Enak:
- Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera.. Kemudian beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam.. Goreng tapi jgn terlalu kering.
- Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan serai, jahe, lengkuas yg sudah digeprek kedlm tumisan.. Tumis bumbu hingga harum...
- Setelah bumbu harum, masukkan air secupnya, dan berikan kunyit, lada, kaldu bubuk, garam secupnya dan cabe rawit.. Biarkan air sampai mendidih...
- Setelah air tumisan mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng, dan kemangi.. Kemudian test rasa...
- Biarkan sampai 3 menit agar bumbu kuah meresap ke ikan, kemudian angkat dan sajikan.. Selamat mencoba bunda.
Ya udah sekalian aja dibeli si patin. Karna ga ada lagi ikan patinnya. Yo wis lah gak apa apa. Ikan patin juga banyak digunakan sebagai olahan pindang. Tekstur dagingnya yang sangat lembut ini paling nendang saat dicampurkan buah nanas yang menghadirkan rasa asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang ikan Patin Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :