Sayur Asam Jakarta.

Sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Jakarta menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asam Jakarta:

1. Siapkan 1 buah jagung muda, potong bulat 1 cm.
2. Sediakan 5 buah kacang panjang, potong 4 cm (aku cuma 4 buah).
3. Gunakan 100 gr nangka muda(aku skip).
4. Gunakan 3 sdm kacang tanah(aku 2 sdm).
5. Ambil 100 gr labu siam, potong kotak.
6. Sediakan 100 gr daging berlemak, iris(aku skip).
7. Siapkan 100 gr daun melinjo & buah melinjo.
8. Gunakan 3 buah cabe hijau, belah jgn putus.
9. Ambil 1 lembar daun salam(aku 2).
10. Siapkan 2 mata biji asam(aku 5 sdm air asam jawa/sesuaikan selera).
11. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
12. Sediakan 1,5 liter air.
13. Siapkan 1 sdm gula merah.
14. Gunakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 4 siung bawang merah(aku 6 siung).
16. Ambil 1 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya.
18. Gunakan 2 buah kemiri.
19. Sediakan 1/2 sdt terasi.
20. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam geprek sambel bawang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asam Jakarta:

1. Rebus air, daging berlemak dan kacang tanah dalam panci. Karena aku skip daging, jadi rebus air lebih dulu hingga mendidih, masukkan jagung muda dan kacang tanah. Masak hingga matang..
2. Masukkan labu siam, kacang panjang, daun dan buah melinjo, cabe hijau, bumbu halus, daun salam, lengkuas. Aduk rata, biarkan mendidih. Beri air asam jawa, garam dan gula merah, aduk rata, koreksi rasanya..
3. Sajikan hangat bersama nasi putih, sambal toge, ikan asin. Nikmatnyaaa😋.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :