Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple. Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian. Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum.

Masukkan ayam, aduk sebentar hingga merata. Sempat viral beberapa tahun lalu, menu salted egg masih jadi favorit banyak orang hingga saat ini. Banyak kafe atau restoran yang menghidangkan saus telur asin ini sebagai bahan utama dalam menunya.

Sedang mencari ide resep chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian. Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet (potong dadu).
2. Gunakan Bahan tepung kering :.
3. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
4. Ambil 2 sdm tepung maizena.
5. Gunakan Secukupnya Gula Garam,merica.
6. Sediakan Bahan pelengkap :.
7. Siapkan 4 btr telur asin.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 batang daun bawang (potong").
10. Gunakan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
11. Sediakan Secukupnya susu cair.
12. Ambil Secukupnya Gula Garam,merica,penyedap/kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Tepung Rica Rica yang Lezat Tips Anti Gagal

Sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Bahan-bahan yang dipersiapkan cukup sederhana, mudah didapat, tidak mahal, dan hasilnya mirip seperti masakan di restoran, lho! Tak hanya di Jakarta, tapi di negara berkembang lainnya seperti di Singapura, Malaysia, dan negara lainnya, semua.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple:

1. Bumbuii ayam yang sudah dipotong" dadu/kecil dengan garam dan merica,lalu diamkan selama 30 menit didalam kulkas..
2. Campurkan tepung terigu,tepung maizena,Gula Garam,merica aduk rata..
3. Setelah 30 menit baluri ayam dengan tepung,lalu goreng hingga kecoklatan (bisa juga menggunakan tepung basah dl lalu tepung kering/tepung telur lalu tepung lagi,sesuai selera saja ya..).
4. Sambil menunggu ayam matang,potong" bawang putih,daun bawang,cabai..
5. Belah dua telur asin,pisahkan antara kuning dan putihnya. Setelah itu hancurkan kuning telur asin menggunakan garpu,campur sedikit dengan susu cair (sampai menjadi seperti saus,kekentalannya bisa disesuaikan mau lebih banyak susu atau tidak) Potong dadu putih telur asinnya..
6. Setelah semua ayam selesai digoreng,siapkan penggorengan lagi untuk menumis bawang putih,daun bawang dan cabai tadi,tumis hingga harum,setelah harum masukkan saus telur asinnya aduk rata,tambahkan Gula Garam,merica,dan kaldu..
7. Setelah tercampur rata masukkan putih telur asinnya,aduk rata lagi,setelah itu masukkan ayamnya,aduk rata,koreksi rasa,dan matikan api..
8. Tuang ayam saus telur asinnya kedalam wadah,taburi dengan potongan daun bawang..
9. Ayam saus telur asinnya siap dinikmati...
10. Selamat mencoba 😊.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga ¾ matang. Siapkan kuning telur asin, campur dengan FiberCreme dan air hangat. Siapkan teflon, panaskan margarine/butter, tumis bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk hingga harum. Masukkan campuran kuning telur, aduk rata. Tambahkan gula, lada putih, dan garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :