Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng.

Bumbu yang digunakan untuk membuat tengkleng sebenarnya mirip dengan gulai. Tengkleng sejatinya mirip dengan gulai, tetapi jauh lebih encer. Kuah kaldunya membuat tubuh berkeringat apalagi jika ditambah cabai dalam jumlah banyak.

Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tengkleng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tengkleng kambing memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkleng kambing:

1. Siapkan 1 kg balungan kambing.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Sediakan 7 bawang merah.
4. Sediakan 5 bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Ambil 1 ruas lengkuas.
7. Gunakan 6 cabai merah.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Ambil 6 butir kemiri.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Siapkan 5 lmr daun salam.
12. Ambil 5 lmbr daun jeruk.
13. Sediakan 4 sereh digeprek.
14. Ambil 1 sdk jinten.
15. Sediakan 1 sdk kapulaga.
16. Sediakan 1 sdk kayumanis.
17. Sediakan 3 tomat besar.
18. Siapkan 6 cabai rawit.
19. Gunakan 2 ikat daun bawang, rajang kasar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur ayam kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo Anti Alot. Bagi kamu yang mendapat bagian tulang atau jeroan seperti usus, babat, paru, kepala, atau lidah kambing cobalah membuat tengkleng Solo. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Halo Sahabat Umiku semua bagaimana kabar Anda hari ini, pasti baik dan sehat bukan, nah kali ini kami ingin membahas mengenai masakan tengkleng yang super enak, masakan tengkleng ini bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, jadi tidak begitu aneh jika ada resep tengkleng kambing tanpa santan.

Langkah-langkah membuat Tengkleng kambing:

1. Potong2 tulang dan daging kambing bisa ditambahkan jeroan juga.
2. Tomat dipotong besar.
3. Blender semua bumbu halus.
4. Tumis sampai wangi.
5. Masukan kambing.
6. Tambahkan air..masak.
7. Masukan semua bumbu cemplung ; daun salam,daun jeruk,serai,kapulaga,cengkeh,jinten, potongan tomat, cabai, potongan daun bawang.
8. Tambakan garam,lada, bumbu penyedap secukupnya.
9. Masak hingga matang.
10. Hidangkan.

KOMPAS.com - Tengkleng yang berbahan dasar tulang dan jeroan kambing ini sangat terkenal di Solo. Dulunya pada zaman penjajahan diperuntukan untuk orang miskin, tapi kini menjadi makanan favorit masyarakat semua kalangan. Baca juga: Sejarah Tengkleng khas Solo, Tercipta karena Kehabisan Bahan Pangan di Masa Penjajahan Jika ditarik lebih jauh, tengkleng memiliki sejarah yang cukup pilu. Tengkleng Bu Pon terbilang spesial karena menggunakan cabai di dalamnya. Untuk isinya, tengkleng Bu Pon cukup lengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :