Ikan Gembung Sambal Merah. Panaskan minyak ,goreng ikan hingga matang lalu angkat. Ikan kembung adalah salah satu ikan laut. Ikan Kembung termasuk ikan ikan kecil yang memiliki nilai ekonomis menengah, sehingga terhitung sebagai komoditas yang cukup penting bagi nelayan lokal.
Uniknya, harga salah satu ikan lokal di Indonesia ini tergolong murah.
Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam secukupnya.
Sambal korek: tumbuk cabai rawit dan bawang putih, jangan terlalu halus.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan gembung sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gembung sambal merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gembung sambal merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan gembung sambal merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Panaskan minyak ,goreng ikan hingga matang lalu angkat. Ikan kembung adalah salah satu ikan laut. Ikan Kembung termasuk ikan ikan kecil yang memiliki nilai ekonomis menengah, sehingga terhitung sebagai komoditas yang cukup penting bagi nelayan lokal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan gembung sambal merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Gembung Sambal Merah menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Gembung Sambal Merah:
- Ambil 1/2 kg / 6 ekor ikan gembung.
- Sediakan 3 sdm Cabe merah giling (lihat resep).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Ambil 150 ml air.
- Sediakan 1/4 sdt garam (blh ditambah).
- Ambil 1/4 sdt gula pasir (blh di tambah).
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis dan untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 160. ROTI ISTIMEWA ISI AYAM KECAP yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Panaskan minyak goreng, tuang ke campuran cabai, beri garam dan gula. Campur kembung goreng suwir dan sambal korek, aduk rata. Masukkan kembung goreng suwir ke dalam sambal matah, aduk rata. Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Gembung Sambal Merah:
-
Siangi ikan,buang insangnya,kucuri jeruk sambal lalu cuci bersih,dan tiriskan. (Saya pakai ikan yang siap pakai yang sudah saya bumbui kunyit,bawang putih dan garam yang di tumbuk halus).panaskan secukupnya minyak,lalu goreng ikan hingga matang,lalu angkat..
- Siapkan wajan,masukan secukupnya minyak,tumis bumbu hingga harum,jangan lupa daun salamnya juga di masukan..
- Jika sudah berubah warna,masukan air,beri garam,dan gula lalu masukan ikan,biarkan mendidih,test rasa,bila sudah pas,angkat dan sajikan..
Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Dipadukan dengan ikan kembung yang dibumbui Sajiku®, hidangan ini jadi makin menggugah selera! Menu ringkas sebegini pun dah cukup. Ikan kembung memang paling cocok dipadukan dengan sambal. Nah, kali ini kamu coba membuat ikan kembung sambal kemangi, resep spesial dari Chef William Gozali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan gembung sambal merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :