Salted Egg Prawn/Udang Telur Asin. Salted Egg Prawn (Udang Telur Masin) Don't really know where to begin… I feel like I haven't written or upload anything for … ever! Been cooking quite a bit lately but it took me this long to upload the recipe/pictures. Ramai gak la yg bg idea.
Resep Salted Egg Prawn/Udang Telur Asin.
Telur asinnya boleh pake kuningnya aja, tapi saya haluskan semua karena ga tega buang bagian putihnya. 😋 Halo semuanya !
Welcome to my channel DewiVel 😘Terima kasih !
Sedang mencari ide resep salted egg prawn/udang telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal salted egg prawn/udang telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salted egg prawn/udang telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan salted egg prawn/udang telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salted Egg Prawn (Udang Telur Masin) Don't really know where to begin… I feel like I haven't written or upload anything for … ever! Been cooking quite a bit lately but it took me this long to upload the recipe/pictures. Ramai gak la yg bg idea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan salted egg prawn/udang telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Salted Egg Prawn/Udang Telur Asin memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Salted Egg Prawn/Udang Telur Asin:
- Siapkan 1/4 kg udang.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Ambil 5 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bahan tepung lapisan.
- Ambil 4 sdm tepung maizena.
- Ambil Sesuai selera garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan Saus telur asin.
- Ambil 3 butir telur asin.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 bh cabe merah.
- Gunakan 1 bh daun bawang.
- Sediakan Secukupnya daun kari.
- Sediakan Butter (saya pakai Anchor unsalted).
- Siapkan 150 ml susu cair.
- Gunakan Sesuai selera lada dan kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto betawi kuah susu yang Lezat Tips Anti Gagal
Udang dibersihkan , celop dalam telur dan salut dengan tepung jagung dan sedikit garam. Masukkan serbuk instant salted egg dan susu. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp.
Cara membuat Salted Egg Prawn/Udang Telur Asin:
- Bersihkan udang, ambil bagian badannya saja, bagian kepala simpan di freezer bisa dipakai untuk bikin kaldu udang/seafood stew. Haluskan telur asin dan potong-potong bahan lain..
- Kocok telur dan celupkan udang sebelum dilapisi dengan adonan tepung, lalu goreng sampai matang. Jika ingin lebih krispi, setelah udang diangkat besarkan api lalu goreng lagi sebentar..
- Tumis telur asin dengan minyak goreng sampai berbusa. Lalu tambahkan bawang putih, cabe merah, daun bawang, daun kari, lada dan kaldu bubuk. Masak sebentar lalu tambahkan butter dan susu cair. Masak sebentar lalu tambahkan udang, aduk rata. Siap disajikan..
Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Resipi ini asalnya dari Salted Eggs Crab dimana bahan utamanya adalah ketam. Cukup popular di restoran Cina tapi masyallah harganya agak mahal untuk sepinggan. Cara menyediakan Salted Eggs Shrimp lebih kurang sama dengan menyediakan butter prawn. Daun kari menambahkan aroma pada masakan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat salted egg prawn/udang telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :