Lumpia Khas Semarang. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Akulturasi tersebut terjadi ketika Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian memutuskan untuk tinggal di Semarang dan membuka bisnis makanan khas Tionghoa. Makanan tersebut merupakan makanan pelengkap dengan isian daging babi dan rebung. COM - Lumpia merupakan kuliner dan oleh-oleh yang paling legendaris dan khas di Semarang.

Lagi mencari inspirasi resep lumpia khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia khas semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpia Khas Semarang memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Khas Semarang:

1. Sediakan Bahan Kulit :.
2. Ambil 250 gr tepung segitiga biru.
3. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
4. Ambil 1 butir telur.
5. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
6. Sediakan 100 ml air matang (sesuai selera).
7. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
8. Gunakan Bahan isian :.
9. Sediakan Rebung potong korek/parut rebus hingga empuk.
10. Gunakan wortel potong korek/ parut.
11. Siapkan 1 daun bawang.
12. Sediakan Udang buang kulitnya cincang halus.
13. Gunakan 1 butir telur (buat orak arik).
14. Siapkan secukupnya saori saus tiram dan kecap manis.
15. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
17. Ambil Minyak secukupnya untuk menumis.
18. Gunakan Bumbu Halus :.
19. Gunakan 2 sdm ebi yg sdh dihaluskan.
20. Gunakan 2 siung bawang putih.
21. Sediakan 1 siung bawang merah.
22. Sediakan secukupnya Garam, Gula,ketumbar bubuk dan lada.
23. Gunakan Bahan cuka :.
24. Sediakan 2 siung bawang putih geprek.
25. Gunakan 1/2 sdm air asam matang.
26. Ambil secukupnya Garam dan air.
27. Gunakan secukupnya Gula Merah.
28. Sediakan Larutan maizena.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Day. 104 Bubur Belanak dan Wortel (9 month+) yang Enak Tips Anti Gagal

Olahan Lumpia merupakan kuliner yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Jawa. Bagi para traveler yang tengah berlibur di Semarang dan ingin berburu oleh-oleh Lumpia enak, bisa coba untuk berkunjung ke beberapa toko ini. Lumpia Semarang ini banyak dijajakan di warung - warung pinggiran jalan kota Semarang. dengan harga yang terjangkau dapat dijadikan sumber ole-oleh. rasanya yang sangat lezat dapat menarik wisatawan yang berkunjung dikota Semarang. Setiap penjual tentunya memiliki ciri khas tersendiri, sehingga kita harus bisa memilih tempat yang pas dan sesuai dengan selera kita.

Cara menyiapkan Lumpia Khas Semarang:

1. Membuat bahan kulit : Campurkan semua bahan kulit dan aduk dengan whisk sampai tidak ada yang menggerindil, kunci nya supaya bisa renyah jgn terlalu kental/terlalu encer.
2. Olesi teflon dengan minyak (saya pakai Kuas), Bikin dadar di Teflon sampai adonan habis..
3. Tumis semua bumbu halus masukkan sereh,daun jeruk dan telur orak arik masak hingga harum lalu masukkan udang aduk rata kemudian semua sayuran bahan isi kemudian saus tiram dan kecap aduk rata hingga bumbu meresap rata. Koreksi rasa.
4. Siapkan kulit lumpia isi dengan bahan isian dan Gulung lipat. Setelah semua adonan isi habis dilipat goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak nya.
5. Cuka: Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan sambil diaduk masukkan sedikit garam, gula merah Lalu larutan maizena (kekentalan sesuai selera).
6. Sajikan lumpia goreng dengan cuka diatas nya dan tambah kan acar sebagai pelengkap.

Camilan khas Semarang ini dihidangkan dengan selada, bawang, dan saus khas yang kental. Makanan ini kebanyakan dibuat setelah dipesan, sehingga kesegaran tetap terjamin. Tempat yang pertama kali menjual makanan di Semarang dan masih ada sampai sekarang adalah "Lumpia Gang Lombok". Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :