Ayam Goreng Laos. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih.

Sedang mencari ide resep ayam goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Laos menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Laos:

1. Ambil 1 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1/2 kg laos.
3. Sediakan Air.
4. Ambil 1 bks Royco.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 bonggol bawang putih.
8. Siapkan 6 kemiri.
9. Siapkan 1 sdm kemiri.
10. Sediakan 1 sdm Lada halus.
11. Siapkan 1 telunjuk kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Solo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Laos - Ayam goreng adalah sajian yang sederhana dan cukup mudah untuk membuatnya. Agar rasanya lebih spesial Anda bisa menambahkan kreasi bumbu yang lain untuk membuat ayam goreng yang lebih nikmat, seperti ayam goreng laos misalnya. Masih dengan tema recook temen coboy, saya akan merecook ayam laos. Dimana dalam resep tersebut akan saya modif agar rasanya makin mantap, kebetulan ayam laos ini menjadi menu andalan saya,yang saya bawa jika ada acara makan bersama di beberapa tempat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Laos:

1. Siapkan bahan.cuci dan bersihkan ayam,kupas bawang merah dan putih.potong-potong laos..
2. Blender semua bumbu,kecuali laos.(laos diblendre tersendiri yaa..).
3. Campur semua bahan(ayam,bumbu dan blenderan laos) tambahkan garam,lada,kaldu bubuk,gula.marinade 30 menit agar bumbu meresap..
4. Masak sekitar 30 menit,sampai air mengering dan bumbu meresap.keluarkan ayamnya..
5. Peras sisa air ungkepan(sisa sedikit)gongseng terus samoai mengering.bisa juga diperas airnya,lalu digoreng seperti menggoreng ayam..
6. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.angkat dan hidangkan..

Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng laos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :