Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan Bahan-bahan :.
- Ambil 1 kg ayam.
- Gunakan 1 L santan encer.
- Gunakan 1/2 L santan kental.
- Siapkan 4 buah pekak.
- Siapkan 4 buah daun jeruk tanpa tulang.
- Siapkan 6 butir kapulaga.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 batang serai geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Ambil 4 cm jahe.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil iris Kol.
- Ambil Toge.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Gunakan Sambal bawang.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan Daun bawang.
- Gunakan Jeruk nipis (sy skip).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ungkepan ayam bakar madu simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto. Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Cuci kol, iris2, lalu rebus.
- Cuci toge, lalu rebus.
- Rebus ayam sampai empuk, tiriskan, sisihkan.
- Tumis.bumbu halus dg bumbu cemplung sampai harum san berminyak.
- Rebus air, masukkan bumbu yg sudah ditumis dan cemplungkan ayamnya.
- Tambahkan santan.
- Tambahkan bumbu lain, masak sampai matang...
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :